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我正在参加我为宝宝下厨房活动：http://www.tjmama.com/thread-1167353-1-1.html: m% Z% r' t, |% i
风从地球的怀中吹来，带着每一个季节的气息。掺杂其间的温暖、炎热、干燥、寒冷，变成一种没有征兆的气象。人体是一个有机的整体，受自然界气候和环境的影响，所以要因时施膳。! M: U' P( {% d6 G
自从有了天赋，我这个从未下过厨房的人也被练就成了厨娘，其实目的就是一个，变着花样的满足孩子刁蛮的味蕾，让孩子吃得开心，吃得健康，吃的多多。- I% j* g9 ]+ `0 R  B

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先来个大明星——海绵宝宝6 B2 o# N9 e/ |9 Z! m
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做海绵宝宝的工具、食材和过程如下。) c, ]/ c5 R" i5 U/ Z& W
先把面包片切成梯形，再用吸管在面包片的周围挖出一个个“海绵孔”，这样海绵宝宝的雏形就完成了，接着用火腿肠做模子用小餐刀在芝士片上切出两个大大的眼睛，再用剪子在海苔上剪下来2个黑眼珠，下面该是鼻子了，在芝士片上切下一个三角形，再用小吸管从火腿片上切出2个圆圆的小红脸蛋，O(∩_∩)O哈哈~，只剩下一张大嘴巴就大功告成了，黑色的大嘴巴，原来是从海苔上剪出来的弧形，把弧形的大嘴巴放上去，就做成一个活灵活现的海绵宝宝了。; ]6 h* a4 `0 y( a

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真材实料的鱼丸，和外面的鱼丸相比，味道更胜一筹，口感也毫不孙色，虽然没有市售的鱼丸弹牙，但一样劲道，更没有添加明胶之类的东东，健康又美味。
. `5 `) B- \, E- _; c0 T材料：龙利鱼，优点是没有刺，最适合做鱼丸: G, {) x$ n: B& o) r
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制作过程：用刀背将鱼肉敲打碎，这一点很重要，这样才能保证肉汁不外流，有弹性！! J$ @- U' p0 z% w* \- y; u
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敲打好并去除筋的鱼肉放置碗中，加盐调味即可，为了更劲道可进一步搡倒。
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捏成大小适中的团子，这部图片省略了，锅中放适量的水，烧开，放入粉丝，鱼丸下锅，出锅前放入少许菠菜叶就OK了。
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浓汤在锅中翻滚，是不是很有食欲呢。
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一边的天赋已经hold不住了，O(∩_∩)O~，诱惑小馋猫成功！
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盛好上桌了！很适合寒冷的季节食用# ]+ h2 ^! W8 s: R' E, F
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潮汕卤水豆腐' r! I: d, r3 k& p* R
天赋不愧为小老广，从小吃奶的口味一直延续到饮食，潮汕的卤水豆腐一直是他的最爱！
. N3 e' w1 L% U2 n小试牛刀一下7 e1 }/ l1 c/ V9 b- S8 x  F+ w
原料：卤水豆腐一块备用擦去多余水分备用。
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& s5 y# P8 ?4 V各种调料：! _9 m: v; L/ ^

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• 姜
• 葱
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 花椒
• 大料5 [0 K" t  v, u6 |
  
• 小茴香
• 香叶
• 桂皮4 {: ~2 J  R: X- O9 Q$ j