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豆腐切块，下油锅7 G7 l* _* E% A) @/ ?4 M

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炸至两面金黄，这样水分就没有多少了，待会卤汁的味道就可以进去了- h0 B7 s& h4 t; C7 H/ Y. d

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捞出豆腐去掉多余的油，把豆腐放回锅内，放入盐、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、糖、生抽和老抽和水中小火煮。收卤汁，切盘就可以食用了。! e0 n" ?4 [! I3 w8 V1 p3 `. g

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养生萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，所以这个季节开始吃萝卜了+ B+ A7 ?% a( ]. ]5 E. v
秋日养生的蔬菜，首推萝卜。
9 u4 g# W* V: S5 T+ Q$ _# E萝卜素有小人参之称，，可增强机体免疫力，帮助消化，可抗癌防癌。1 ~5 s) j; p; O  |( L' R& N
所以秋日可多吃一些萝卜，润肺去燥。9 _5 c1 l* w) q* i3 N
这道菜只是简单的加入了一些红枣、枸杞、花生和少许肉，却可以使普通的萝卜变成一道诱人的美味，烧出来的萝卜鲜美多汁入口绵软，绝对是一道比肉还要好吃的素菜" K, R, q: N. }4 f  ?
原料：白萝卜
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配料：红枣、枸杞、花生等，锅中候着。
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萝卜切成滚刀块，炒锅倒油爆香葱姜倒入萝卜翻炒，然后倒入电饭煲中，小火慢炖，直到萝卜变透明软糯即可。7 r: i. l. D5 T) t
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为了口感更好，我们还放了块肉。
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端上桌了，色、香、味、意、型、养的感觉有木有啊！8 K# G" ~: {$ ?- u) e

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卤水豆腐、鱼丸、养生萝卜，外加自制馒头，这一餐还算丰盛吧。+ {1 G* |6 r! N+ q  M3 w; K3 R* @

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有馒头就少不了我们自制的山楂酱！
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