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豆腐切块，下油锅: N( J# s  u9 w+ O# |
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炸至两面金黄，这样水分就没有多少了，待会卤汁的味道就可以进去了+ {) q1 \. r& a+ k' b+ g( b
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捞出豆腐去掉多余的油，把豆腐放回锅内，放入盐、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、糖、生抽和老抽和水中小火煮。收卤汁，切盘就可以食用了。
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养生萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，所以这个季节开始吃萝卜了, X! N9 s5 s5 y2 |2 D
秋日养生的蔬菜，首推萝卜。3 Y6 `# W- O& o1 N9 t. e- d# D
萝卜素有小人参之称，，可增强机体免疫力，帮助消化，可抗癌防癌。  Q! Z" I4 o" G7 H8 c' Q+ X
所以秋日可多吃一些萝卜，润肺去燥。
$ S5 ?1 Y2 y2 C. m& c% p这道菜只是简单的加入了一些红枣、枸杞、花生和少许肉，却可以使普通的萝卜变成一道诱人的美味，烧出来的萝卜鲜美多汁入口绵软，绝对是一道比肉还要好吃的素菜0 R  i7 N- C# |7 H1 e0 K' V
原料：白萝卜
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配料：红枣、枸杞、花生等，锅中候着。- J( p. ]. a9 ?2 ~
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萝卜切成滚刀块，炒锅倒油爆香葱姜倒入萝卜翻炒，然后倒入电饭煲中，小火慢炖，直到萝卜变透明软糯即可。8 W; {: g. P3 T) {! t1 {9 f3 n
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为了口感更好，我们还放了块肉。  L9 T; |& ^- S" P5 N( O% u5 Q
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端上桌了，色、香、味、意、型、养的感觉有木有啊！, ?6 W" O4 \% y4 |6 e6 |

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卤水豆腐、鱼丸、养生萝卜，外加自制馒头，这一餐还算丰盛吧。
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有馒头就少不了我们自制的山楂酱！8 p  u% l. n* x) u1 d: s
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