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豆腐切块，下油锅
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炸至两面金黄，这样水分就没有多少了，待会卤汁的味道就可以进去了+ X6 I. K$ K, ]  e% V* a
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捞出豆腐去掉多余的油，把豆腐放回锅内，放入盐、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、糖、生抽和老抽和水中小火煮。收卤汁，切盘就可以食用了。0 q7 X5 Q$ I) `' l- Z& i
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养生萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，所以这个季节开始吃萝卜了
: K. d# ~- }! |4 Y9 Q$ v: r" I% S秋日养生的蔬菜，首推萝卜。( ^0 j% R$ x" T0 d& _
萝卜素有小人参之称，，可增强机体免疫力，帮助消化，可抗癌防癌。
' V3 q! p- _1 \. j3 ~所以秋日可多吃一些萝卜，润肺去燥。" W( j4 o3 |/ l1 v- J& H- ?
这道菜只是简单的加入了一些红枣、枸杞、花生和少许肉，却可以使普通的萝卜变成一道诱人的美味，烧出来的萝卜鲜美多汁入口绵软，绝对是一道比肉还要好吃的素菜9 i6 _# ]" a0 c
原料：白萝卜
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配料：红枣、枸杞、花生等，锅中候着。
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萝卜切成滚刀块，炒锅倒油爆香葱姜倒入萝卜翻炒，然后倒入电饭煲中，小火慢炖，直到萝卜变透明软糯即可。
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为了口感更好，我们还放了块肉。* Y9 h7 O9 J& z, L% z6 {# M

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端上桌了，色、香、味、意、型、养的感觉有木有啊！$ J2 D3 e! j- c( P( I! X8 j
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卤水豆腐、鱼丸、养生萝卜，外加自制馒头，这一餐还算丰盛吧。
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有馒头就少不了我们自制的山楂酱！
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