- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
- x! t/ m" n& I p2 X( [' f
0 V: s! K* S5 E) g4 S) b原料:干香菇、花生、黑豆
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做法:8 |. s* R& F$ V+ C
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。9 H: f' i5 ]" ` L2 d5 N
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。: N, J( m/ O0 q6 e* E" B" ?
2 t; S9 |5 h8 H& O- T$ Y! P
3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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