- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。+ l1 P7 j3 o6 \2 K3 s
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原料:干香菇、花生、黑豆
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4 {/ z7 n4 C# }2 [4 }做法:* i. J/ \1 q* c8 y, Y; [& y& h6 v) e8 \
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。6 q# k* B# Q" t$ j# u0 E
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
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3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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