小砂子

天气越来越热，该吃些薏米来清热除湿了。煮绿豆薏米粥的时候，加些莲藕丝，不但使粥的味道多了一份清香，而且由于莲藕中富含淀粉，可以使原本稀稀的米汤变粘稠 # l$ _% U/ v) k1 C/ T { % u) e: j' o/ g; O+ |$ r3 h x1 Z原料：绿豆、薏米、莲藕 $ ?( i0 U0 r4 C( w& ?) ]' a * h5 W7 n" n$ z/ J( Y) U" l, X做法：! X/ R. D' x$ ?6 O 1. 绿豆和薏米都提前浸泡三、四个小时。 6 i- ]: `1 Q- O2 U , n; ]4 F* n' V) B& y2. 莲藕去皮，用擦菜板擦成细丝。 ' v, {- ?# A; e$ T, J* b & Q( X% \/ ?( S' q& T0 {3. 烧开水，把所有原料一同下锅煮熟即可