狐彬彬

  g. J% Y' i+ d. t/ D3 i. Q: t* d& C" W
中秋即将来临，真正的花了三天的时间熬转化糖浆&做月饼馅&烤制月饼，不得不说这是件辛苦+花费时间+有乐趣的事情，因为看到漂亮月饼出炉幸福感马上满满滴~~~头一次做月饼功夫做得比较足，就怕失败浪费全部原材料啊！* D' W' W/ ~9 k- m' j7 S+ A, p
莲蓉蛋黄，蜂蜜豆沙，肉松，摩卡芸豆，全部准备足足的，自己熬制馅料绝对没有防腐剂，只要有充足的时间就能做出美味来！  U8 X' M* v4 {6 d3 l
再过几天就到节日了，正好能分发给亲朋好友吃，目前的20多块已经预定出去 了，还要再做第二批，时间的问题了哈~~~
6 L2 E" V0 k2 P9 @. [; J" s7 M# R皂片走起喽！0 r) l# f2 q' c% W4 O, g
' T' J9 r2 O( |7 U' i0 b) A7 P
) A) Q3 J( b% v, Q+ p' C

妖妖~

上面这层油油的刷的是什么？看起来很有食欲

狐彬彬

妖妖~ 发表于 2014-09-03 07:43% `9 E, }. \9 i# o
上面这层油油的刷的是什么？看起来很有食欲

烤制要刷蛋液啊！

冥想的自由

做的太好了，可惜没时间做

冥想的自由

等两年之后我也要做

乖宝妈妈2008

好棒啊，我去年做的就是干干的，硬硬的，不知道是不是油放少了，求配方啊

handongran

我做的月饼 不知是怎么的    硬硬的   

狐彬彬

handongran 发表于 2014-09-03 15:24
# x# Q$ \4 \' p0 a1 n( p我做的月饼 不知是怎么的    硬硬的   

广式月饼刚烤出来会发干，等待三到五天若能回油就是成功了

狐彬彬

冥想的自由 发表于 2014-09-03 13:35
* P) T+ Z! p' u& f0 Z等两年之后我也要做

想做就动手吧，为何等两年啊？时不可待哦

狐彬彬

4 F1 R7 {% e6 _& m0 r9 R

0 S' m3 q3 t% d' r, ?# _7 d6 h7 M两盘冰皮月饼新鲜出炉，果然冰爽软糯的口感被受欢迎！今年的月饼全部送出去了，老少皆宜。哇哦，手机上传图片困难重重啊，电脑端上传，稍后ing~~~~" p! I! j4 Q  h