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果果

高 二

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宝宝生日
2012-04-22 
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发表于 2014-8-17 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
橙妈做的西瓜开始我以为没有那么难,做起来真的是一部血书啊,首先等这些我没有的工具和材料就等了N久8 w0 O5 Z7 X$ O2 B( n5 n* t
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1 }3 U& Y4 H5 E( l# c' Y. X黄金烤盘新败的,红曲粉新买的,巧克力豆新买的,还有惠尔通食用色素(紧深色瓜纹使用)也是新买的
( @* _+ s( ]8 ?' M我的钱钱就又像抽纸一样了,不过还好,本来就放进购物车了,这次给自己个理由一起入手了2 }( Z9 `5 S- i
5 Q2 _, n" [+ l: }/ C0 Z* ^  o

& |3 p  |9 r* b* z# ]其次!这个西瓜虽然只有6寸,但是锅碗瓢盆洗了三轮,瓜皮就一堆盆!无限感慨我家厨房太小了!!!% T/ M6 k  ~2 n

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# _" p! ^3 {4 ]/ \* B& ]7 D! V还好之前练过不少慕斯做基础,这个西瓜做的还是稳稳当当的,比起橙妈那个还是差点,尤其拍照用水果机,效果一般啦~嘻嘻
# y% E& Z* d7 k3 \5 ?" g9 z这个慕斯味道混搭,红曲葡萄干戚风底,抹茶做的外皮,表面是西瓜汁果冻,瓜籽是巧克力豆,慕斯是樱桃汁调的颜色的奶油慕斯!
4 Y9 L* |. C3 `  l& F+ P橙妈的帖子在这里, P6 d: y( n) i3 ]
http://www.tjmama.com/thread-1157796-1-1.html/ C9 t, s' ?0 g

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已有 3 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 哎呀果果呦 于 2014-8-17 22:55 编辑
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" n* R. l4 G* q" D' ]' }; q( {这些日子跟慕斯磕上了,全部是芒果酸奶慕斯# V  c2 X3 p6 S, I8 y
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宝宝生日
2011-05-02 
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下面这个小熊的磨具是在哪买的? 1 w0 E& O  T! v/ p  ~8 g, ]

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哎呀果果呦  淘宝啊  发表于 2014-8-18 13:17

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宝宝生日
 
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79 
有没有不用烤箱的方子?准备学几个简单的慕斯

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哎呀果果呦  只要用蛋糕胚就用烤箱  发表于 2014-8-18 13:17

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宝宝生日
2012-03-25 
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293 
楼主真有才啊
朵朵妈

学 士

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宝宝生日
2011-02-06 
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亲,求6寸红曲葡萄干的戚风配方,谢谢

点评

哎呀果果呦  我是用15g红曲粉代替面粉,葡萄干泡红酒,泡水也行,切碎滚面撒进去就行,其他还是戚风的步骤  发表于 2014-8-18 13:17

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宝宝生日
2014-08-23 
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公益勋章

太漂亮啦
果果

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宝宝生日
2012-04-22 
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有没有不用烤箱的方子?准备学几个简单的慕斯
只要用蛋糕胚就用烤箱
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【幸福队初赛+创意慕斯】西瓜慕斯高端复刻
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