lisa061018

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) K9 y$ ^4 ]% M第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。
) b  d1 Y' T, @0 H. `9 E5 o第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。- q, ~& l1 e% F
相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈! R, a# T( V: G" m0 j
第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。0 B" |5 n  v  t% Y9 Y
第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。# E* d. |. z6 j3 b2 n# H
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第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。
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第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
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nvceik

非常棒啊
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jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子
3 E( q' ~: c, t/ U做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

+ |9 {% }" n( v9 h" I* r" R6 C微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

回复 lisa061018 的帖子5 \6 b  E. M- V! X$ v

! x5 X- _4 u8 N我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

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lisa061018

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