lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。+ K2 D; g9 `, q- u) I
第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。
( k$ s- m; ]2 L& R$ }相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈9 q3 S. P9 V5 N
第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。9 c; Q) K( E5 {4 y
第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。
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第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。% F/ l6 Q; T4 }' g& y9 t
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第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了  [2 d7 X0 S, f. |: D+ s2 m3 j# U

nvceik

非常棒啊# F" E/ Q; d- O

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子5 g% @" R5 P8 {7 e: h" _/ f& ?
做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

! O4 a4 m7 ~! j0 n) c% P4 ]/ ~) n2 z微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

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: h( ?. r' Q, O( r) P4 |
. v' Z/ m. r4 ]. p9 L) k' M- U% u% ~我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

顶住