lisa061018

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( w, x& x% m- E. j8 y: |第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。1 D* K0 X3 N5 `/ d; L9 i8 U
第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。5 ]) y3 C' K, n3 v: t& B. A- V
相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈
' ?+ F/ m2 `" V* k' c2 _第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。8 |7 u! {& Z0 y; x' j+ X( y: q
第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。
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第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。
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8 L0 k! i" Y4 G# P6 @& A第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了( h, V6 Y- g5 R1 q5 ~# V6 t% I

nvceik

非常棒啊
: K- L* ]8 o# |5 {9 Q2 z  ~

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子# Q& j  a- l6 B, g3 t
做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

% p2 S' {/ I9 r! \* b微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

回复 lisa061018 的帖子0 D% V+ W& F0 I* z( @* i9 O

4 p! v# S0 t7 A, E- X" ^我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

顶住