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) b) p5 a: Z" z3 x9 N  s     一到夏天胃口就不好，不想吃饭，就想吃些清淡的，佑佑也是，给她拌个凉菜吃的欢极了。【凉拌三丝】是我家的保留经典菜之一，里面有菠菜、豆皮和粉丝，营养均衡，爽口开胃，每次做一大碗都被消灭掉，而且夏天吃特别下饭。5 n2 D+ X& u2 F
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原材料：菠菜、豆皮、粉丝配料：生抽、盐、醋、白糖、香菜、蒜、干辣椒、香油
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做法：6 ]) ^5 k1 W% ?4 Y7 ^) j% a# E* S
1、豆皮洗净后切细丝
; ^7 n- G$ G8 ^2、依次把粉丝、豆皮、菠菜焯水，焯水之后马上过凉水& Y2 O/ O9 }8 p' t: [. R0 j
3、菠菜切碎挤干水分3 i- @! a( z; n& p4 y
4、菠菜、粉丝、豆皮都放在一个大碗里1 h  G7 d. N, ^3 A; E
5、依次加入生抽、醋、糖、盐，最后加入蒜米和红辣椒碎* v# [" s6 P4 r* F8 |/ s
6、倒一勺食用油烧热，趁热浇在蒜米和辣椒上
% Z4 ?: O' [3 F9 y$ ^' {7、加入香菜和香油搅拌均匀即可。
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6 v8 P6 H) ?# o1 J- g* ~6 O注意事项：
1 y! `; B$ x2 i1 M( P1、粉丝、豆皮、菠菜焯水后都要马上过一遍凉水，给孩子吃怕生水闹肚子，可选择凉白开水。
5 K+ y7 B  f1 j4 f/ d2、醋与糖的比例都要多，成品酸甜口感，很爽口
( k% d0 Y$ F% |0 O) X+ q3、给孩子吃可不放辣椒，多放蒜米，蒜米最好提前一刻钟切好，氧化，这样蒜的功效才能发挥到极致。1 K4 N- S5 s% ~' f
4、热油要浇在蒜米上，一下子就满室飘香了，绝对是点睛之笔。( W$ D* l8 y1 H/ t) J, c; E

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' u- ^+ y3 A8 B8 B) ^   做好的凉拌三丝酸甜爽口，老少皆宜，佑佑自己能吃一小碗，配米饭、配面食都可以，百搭。而且做起来很简单，只需十来分钟，一道爽口凉菜就做好了，就算招待亲朋都不算失礼，是一道大家都喜欢的凉菜。" ~# n, x; T: N1 q( ^
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manmanmo

好漂亮

rippleslw

回复 manmanmo 的帖子  V" O9 M$ ^5 Q0 S: {: q
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谢谢

冰糖MM

有食欲啊~~

rippleslw

回复 冰糖MM 的帖子- L/ G# N) M* M* p6 }4 p9 q/ K

! {1 b& h8 e# N" S/ B+ s谢谢

爱丽丝2013

看起来很不错啊

rippleslw

回复 爱丽丝2013 的帖子0 i9 |9 V) z. L+ X, n8 p) R$ A
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谢谢

云影苑

看起来真的好有食欲啊

治轩妈妈

学习了

我爱我家519

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好好啊。明天就试着做。谢谢啦。