- 妈豆
- 27490
- 昵称
-
- 经验值
- 25677
- 在线时间
- 385小时
- 注册时间
- 2011-9-28
- 积分
- 25677
- 精华
- 6
- UID
- 6394564
 
- 宝宝生日
- 2012-08-03
- 帖子
- 5035
|
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
- ^# R7 c* A% `! U- Y, k+ Z) o2 \+ g* G, y* \
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
- i5 T" e& Q3 y$ A2 k% F" H0 `! K# P: X7 `# G& v
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
- |* B8 L! K6 F) W z% D3 A% k0 m, m; S& Z
, j& n3 L; j. U7 C! a, f |开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。+ ~+ @. a9 m' U( _
! ^' O- I" E# j2 N. l
; k: H2 `: J1 N/ m- }出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。2 Z) p- z2 n U
3 E, M9 R: ]8 i! ]* J+ p7 h+ \* M. Y
|
|