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萱萱妈

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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
2 ^+ h- A0 e% W: [
3 V- V8 j7 a$ f. d* @, @如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。% W0 ^0 q: h( N3 [5 i, J1 ~6 v# P4 ^) y

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 ! e  x! \7 U+ G( y# }& A% d% r

$ [" K. Q* n( b$ P! W先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。% w0 U! C: E1 O$ a' b! q

; {$ k* N# w5 w: j$ J8 v' N倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。  a. T, j0 F* ]) q
% @5 y# `8 J2 O5 t

) \  |5 G; P' T2 {开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。  V! j5 `) `5 @1 l) ^
  u! c% W4 _  E% n3 Z; |, a
7 H; U( y* ]) Z+ \5 n7 ]
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。2 B1 ~; i7 S7 N2 ^; C) @" W- ~
. g( Y# W+ h5 S% d
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
' h1 w  F: X6 [0 n5 K' `) S+ ^5 E$ S1 L% U3 {; M
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
/ s8 N, ^; M0 z+ w9 M
: J4 t) D( S% `( H, y" C看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?$ W# H) R4 P/ o; T

0 U1 V3 x2 `$ c- M+ y3 g( r! A! ?/ W+ g/ R; ]* F
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
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! n4 u' y" a' @$ }

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回复 Lune9699 的帖子
8 a0 q8 b% K! s2 {; X+ ^; S0 @; d$ L( {漂亮

8 d) q$ z) F% y$ _+ @* o  b& }谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子
, E9 s" t7 B0 z5 I) ]# V好漂亮啊

6 }0 w& H  I$ e谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子5 p' S4 ^6 d7 t! A) L
这个芭比好可爱

8 q& m8 c7 ]7 O" ]嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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