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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
: A8 _& p. V& X' h' r' b
8 T/ V  B: v4 Z! ]* u如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
. g* X: s$ s' I- y. b
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萱萱妈

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
$ Z' h- J# _* \9 G5 b$ B5 U9 Y- S! |, Y
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
  N+ r; P# p" c1 y% x/ M5 `, A  A3 r7 i# ~; M3 L
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。/ l: d* W! c8 }# {

" K0 F/ ^& ^6 V! s; E1 o5 ?/ y. l8 m2 t
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
/ Y! L3 Q. H. _' _2 k- _( U/ x3 P' V  I' W

3 S7 N7 y9 H- ?) L" Q$ X出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。6 Z6 k* e; \  A( a$ U
# b: R' }# a3 W" J7 r0 a
1 {, i2 H+ J# @

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
& f2 y) Q/ r% k% r! \2 V/ R3 w: F: p* Q$ z: p, l
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。( c0 b2 B( O: [

, \3 [( P) i7 ?% P看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?2 H6 b  Q; p9 w+ `! \7 r
# U4 _" E  l+ Z' x2 J, D0 k5 \
: y; {9 @/ o8 _
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!; q8 O& I' G4 C( @7 a! N9 _

# F0 S) r  A! ^% h1 V: y; A' T6 A! ]  h: G! P0 Z5 V: j+ `. P! a5 n2 ~

* d% |& z8 E1 o# c' v7 K# G
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回复 Lune9699 的帖子/ w2 r7 E5 Z8 N4 l- \( T* Q" N
漂亮
" F& F/ r# b! @0 z/ ]* j' a; S/ R
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子: O, [+ d' I1 ?
好漂亮啊

2 E/ H* {$ s/ W. y% d, Q谢谢夸奖
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回复 manmanmo 的帖子
7 J  b5 ^( k0 v4 K" l$ N: @. Y这个芭比好可爱

6 n% R1 K/ Q" N5 R% W2 j嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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