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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
9 _( a6 E' m( o$ t1 v
' p% i( e3 C) Q8 \$ |! d; l如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
; c8 K, F# d* z+ U0 Y. ?1 n% l
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
- ^# R7 c* A% `! U- Y, k+ Z) o2 \+ g* G, y* \
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
- i5 T" e& Q3 y$ A2 k% F" H0 `! K# P: X7 `# G& v
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
- |* B8 L! K6 F) W  z% D3 A% k0 m, m; S& Z

, j& n3 L; j. U7 C! a, f  |开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。+ ~+ @. a9 m' U( _

! ^' O- I" E# j2 N. l
; k: H2 `: J1 N/ m- }出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。2 Z) p- z2 n  U

3 E, M9 R: ]8 i! ]* J+ p7 h+ \* M. Y

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 9 K" T. M4 V1 L# M7 b! H. {

+ Y, `& b* Y+ ]$ i$ w; y然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
4 r  T% q- W  e, X
. F+ S+ X( W! K" d- C) w8 O% Z0 ^看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?* y. {/ j7 W0 U' o. L1 y! J# N, K

; N3 v9 L6 Z4 e  n) l  ^5 B
+ c& Y* s6 C" m7 i9 c颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!* y  f! A# r' s' D/ h& j

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: ]7 g  c1 t/ {5 z0 \0 z' t
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漂亮

+ P+ A1 e; U: L; r4 z' r谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子
7 M- b9 G4 S7 i+ s" ~8 x' g* w好漂亮啊
3 u5 ~( E) [" ~) O/ [# D/ L* R
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子
  h& D( E8 I+ k' O6 U% O) D这个芭比好可爱
9 G" ~8 H3 @5 k
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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