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萱萱妈

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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
8 r% y4 E  d* ?) s, G' ~; [7 F% F8 p  ^) Q( x$ g1 d; ], T
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。' }9 e( ?" }% e' ~% Z, `: h  l

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 3 d& V* h0 b) |3 |# Z6 y

3 Q9 `3 o+ B) I' ~$ {% G1 Y; F先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。0 U1 S& F) M" w  U# Q4 T. u
6 e# T) Z- c1 N9 N2 D# C0 @3 o
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
5 Q) s' f# c/ ?: R  D: ^3 {5 P: `
; N9 \& p' W7 Y" x$ U" f0 g* _6 [
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
0 v5 p7 N0 N$ F
# \* X$ D  W7 m! b
: c) c8 g! ]* v* u" G% N出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。) W  L/ B: v9 N# X% A4 {: x: h
9 v2 d. t) U2 _; F
# J1 l$ \2 n  }# l

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
& N0 a* M$ F* i" j
- B' C) B* x9 u# J0 j$ h然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
: g" [2 j) O% S0 K, D7 H& L# g9 h* X& m
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?1 R2 {9 W5 N5 O

: i7 g7 W- r6 Y- t; q  N$ `
: [, t: }7 k6 s$ \2 \+ M颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!% `& m& s/ s2 q8 N/ j
, q, q0 ]$ i3 m, @' M2 x# m4 K

8 \' N, }6 B- ?  ~# w* N
3 O* ?  O% H: V6 m6 S/ c9 g9 ~
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  Q& q# {# c( r/ X1 z* e漂亮

' ^2 S$ I5 N) [( S, I- E7 H谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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) {7 P6 N8 f0 i3 E; ^8 [* P' Q4 d好漂亮啊

. q+ B3 U8 _) Y; |4 i! Q: V# J0 c谢谢夸奖
萱萱妈

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' q- x( c# x3 }- B这个芭比好可爱
6 [8 i2 P- r8 x! z8 x! W8 O, y% ~
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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