狐彬彬

, r* C1 P) O2 B3 r* g' y4 F2 D" N$ }# x; O
入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。4 O! {0 t- w0 Z4 d7 p

; i) O$ O* y1 E. F% L' J& g; I! O  d: M# F
所需食材：
! \+ n$ M. W- ^# Y3 w7 v) c糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅
3 w& x* A% g% f7 s" _6 g- ^( y7 _. y% T  K
' v) E% R0 V. C0 k6 a7 M) C" V" z, d' G
步骤：
* j, V. g) E4 P# {$ @( U% m1 s" Q1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；3 _9 @! i* {2 {* W
2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；7 y6 p8 @/ F3 g% t
3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
4 t. f" k  N; |+ A1 h  V4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；
  I/ k; e/ ]# e% V( u4 }6 \# z) j5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
0 Y1 Y  S+ f0 i7 y, v0 B" t; t/ N" V( M0 g9 U

; ^% N5 s% u- z* `  cTips：
, \+ Z" r& [( e- |. z, [5 _( @- w1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度
( U7 {/ @  L' q2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
' `/ _, s& }7 p8 v) S$ \6 ?4 E3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作$ }4 m& }2 _; T& u
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了" g- O/ e9 Y* M9 I+ O& n

% L$ g# |  K* t" D: g, `1 g2 F+ N! M& ?+ }1 {7 w

1 ~* e( ^* G: {3 o$ g: p

jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望
3 k0 r7 D4 C" D6 Y2 l" M- Y. k" t$ G

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊