狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。
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所需食材：1 ~8 I. Y3 H( |9 y/ u; `4 p
糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅: ?* G8 z% {0 E" `4 ?- q5 h
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步骤：
' {. _( O( t2 e3 H. R$ }9 k1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；
' ]8 J3 [2 m: ]; |* k: j: b" L2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；, k- T6 H: v( [- [& s9 }
3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）- `. w2 n0 ^0 z  e" Z$ p. w
4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；
7 x7 a% O: G/ h& D# Z5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜) a$ |7 M! x8 F# ?
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6 q0 m2 v5 I4 FTips：/ t" [' J9 U. P
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度* d4 W5 \, r0 ~, }$ H( D
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
3 ^2 m+ m# Z! ~: b9 i) g3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作
& F& ?# n8 k8 s4 ]6 i% V4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了- e; J; y# M1 C% I7 E& f

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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望
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爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊