狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。
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所需食材：* h5 W5 i! ]0 S% V) H
糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅$ c. h- }8 H0 o& [2 k  j4 J3 i( X
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" \* t7 }# ^# A% V步骤：
8 f, J; x5 I% X# \! x1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；
% i0 y* B4 W3 K& L8 C2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；
4 W! W/ s/ i* u$ y/ T! B3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
% E5 ?. F  m8 }# V7 b4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；0 f  T4 B# w3 A! D  b' F- K
5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜$ w: X( @! a1 f' }2 [: G1 g+ J
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Tips：
+ S; B$ E2 Y# b9 N! F- ^# v. s( [1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度/ _5 P3 V6 f. T3 Z# N- x
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
2 @& L- q) U1 R. y( }3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作$ P% V" a  i# ^7 b8 ~, j
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了: ^' y9 |) Z1 X* s  d: X
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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望4 _6 {- R. o& r8 j. P7 r8 X

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊