狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。! j3 [. \- d$ v4 h/ p
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% O2 l% Y( f: h) H) s所需食材：9 a0 y5 j) }+ h. I: }3 w' z
糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅
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: n9 l4 q6 d7 D+ ?步骤：; S1 C% e8 D/ H1 z! _4 s( S4 }
1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；) a0 U) R3 n8 I% ?, s/ V/ j1 e4 v
2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；: o' ~- C' \7 |0 [2 E% z0 W6 N2 a
3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）0 z0 ?2 c3 b0 n" |
4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；
$ t7 a. s  p4 |2 H5 l5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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Tips：- D* K1 c- F8 U7 G! t
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度8 S; `1 D4 y8 s* P
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯  y' p8 N9 \  j/ }- b
3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作
% d& {) \! ]" D2 H/ B; c$ Y' ?2 _9 [1 \4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了6 R  s" H0 t3 w7 {

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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望# k+ v3 a5 @) Z4 A' p- r

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊