狐彬彬

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& {% b3 E3 m3 }& C# Q! F$ ^入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。3 \% `; @+ x- N6 c4 r
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# _5 o$ }# \: f$ `9 s所需食材：
) p0 m% R# r; U1 ^. {: ?" [糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅
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步骤：) b! w9 E, ]1 I9 k) N# c& o! v/ [% H
1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；
& R" H5 Y% w0 H4 E' B9 L* _2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；
. c1 u; B' Y6 Y' G. d7 Q3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）, W) o/ f' u: K) j5 O1 s
4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；
# u  N8 ~$ \1 {, `- j8 k5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜, z" P) S8 W6 ?

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Tips：
$ J8 ^: j+ x9 e, g, t/ ~6 A/ E1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度
6 t& F' i* T$ S+ ?- @4 |+ n2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
! J/ F9 m' a& k4 |% H4 }" j3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作9 w" Z6 C, u( Y. H4 J( ~  v
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了6 P# g6 ]2 G5 ]4 g$ T" ^0 a

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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望- c' q) G' w  q" @

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊