狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。' }! v( P# C, k% o3 x/ a" P
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. K5 y* m9 e$ }5 G- J8 C所需食材：5 ]# D/ a/ g5 x" @
糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅" {% ~( K$ O4 N$ M5 X( F% m

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步骤：
( s3 N/ @  Q; z! \6 ]  [5 m! _1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；
  K8 q- c* d) ?8 S9 ^; m2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；! W5 C& N: c. C5 E* v# k$ K
3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
6 J; \1 x/ E5 P- o. T" z! w8 H6 _# F% Q4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；: V$ G: M+ T. I2 x
5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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Tips：/ r2 F- K, h, M
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度
1 M4 {- q8 I; l7 q; X2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯
% ^, x- m  y$ m/ n. h3 U8 {- o0 j3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作6 o& n& N0 K4 n. W9 C, y) B
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了0 T! Y5 K* U* p% h6 D. Z
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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望5 p" ~9 S( c% n( g3 B8 M

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊