狐彬彬

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入伏第二季天气不算热，分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧，外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅，绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀！说起来南瓜是比较好的养生食材，能够降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；并有治咳止喘，疗肺痈便秘，利尿，美容等作用，尤其蒸煮都比较甜软，适合老人和小朋友吃。, N. i$ q, v4 C- h# Z- E

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所需食材：; e' f1 J3 Y* z5 ^) @
糯米粉250g,南瓜100g，细砂糖30g（可根据个人口味增减），水适量，耳朵眼桂花豆沙馅# K+ g6 e' A- v# u- ]

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8 w8 \( L" |9 }9 p0 Z9 W' y步骤：
$ a# c3 u; c2 V6 U1 南瓜去皮，切成小片放入微波炉加热5分钟至变软，取出后放入细砂糖再加热3分钟，是砂糖融化在变软的南瓜中；0 I; j: W6 r; O+ F) H# ~# }! l
2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥，备用；
! W) M) H' M  R! _9 M3 将糯米粉放在小盆中，放入南瓜泥，加水搅拌并揉成面团；（加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜）
' P' b( I5 m. a! w& d* P4 将面团分成若干等份的小面团，在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼；8 a; W$ D. Q/ r7 D" L5 @' f
5 取不粘锅加热后放入油，煎炸至金黄色，两面酥脆为宜
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0 m! j( J* X. J" DTips：3 F/ |7 _$ \4 P3 y; E
1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些，保留南瓜的色泽和甜度0 b; O9 j* p0 w, U6 n7 o0 b1 w5 [
2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合，烫面南瓜饼更加软糯0 F; `6 O# _. F/ ^( q
3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作% X$ x& x# j- \  ~4 f% s
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟，同样软糯，就是没有两面酥脆的口感了
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jerry.t

好看又好吃吧！

manmanmo

这个简单

crystal2010

看着就好吃

加雨

简单好吃，有尝试的欲望+ C* B# M' x& \! m

爱丽丝2013

看起来很不错啊

liu52011

太香啦，好想吃吃，很好啊