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主料：猪肉（HOHO姐选用的前腿肉）

酱料：生抽6勺 红烧酱油2勺 老抽1勺 糖少许

香料：红尖椒 八角 桂皮 花椒

辅料：啤酒一罐 柠檬汁 洋葱一个

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首先将香料放入酱料中 加入少许糖 搅拌均匀

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接着 大家把肉块改刀成肉条，洋葱切片
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/ \: \+ i" S" C把肉整齐码放到盆中，将切成片的洋葱 掰开成段 放在肉条上3 z# t  r. H+ e, r
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将酱汁缓缓的倒入盆盆中，放入生姜; K/ E9 i; H. a8 z

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5 Z1 b# j: G3 d2 F$ v) m依次倒入啤酒，一罐就行+ B9 j) Z) p; E% G0 |1 u+ _, L. G

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9 Q, D' U: I* J9 F5 d3 r' f倒完啤酒后就是这样子啦
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充分融合后 使出‘神器’----鹅卵石，压上后，让肉充分浸泡在酱汁里，让肉牢牢的锁住酱汁

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这个时候可以把容器附上保鲜膜 盖上盖子 把容器放到冰箱里 腌制24小时 让肉更入味

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5 h* I' h: a# u: K腌制好的肉条 取出放在烤盘上  M: c4 H3 [# M4 S

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这个是烤过一次的肉5 i4 W; |. {1 e0 }: n

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manmanmo

刷上容器里剩下的酱汁（让肉更入味 香味更浓这个过程必须的）

由于重新刷了一次酱汁  在第二次烤的时候 满屋子都是 烤肉的香味

烤肉的香味很奇特 除了淡淡的果香外 又带着浓浓的肉香

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成品

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冰糖MM

充分融合后 使出‘神器’----鹅卵石，压上后，让肉充分浸泡在酱汁里，让肉牢牢的锁住酱汁7 z4 g" I, i: v" g& K
这个时候可以把容 ...

鹅卵石啊   哪弄来的啊？

冰糖MM

不错啊！用烤箱烤的吗？我们一块的用电饼铛也很好吃，主要就是得腌好了~~

珍珠港

不错！