丁丁麻麻爱生活

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好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   
+ i: F7 b/ f% Z4 b% E$ K( i下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。* E) u$ }/ A" b8 K% h+ W+ A! u
材料：6 e/ L, b3 K, Y! a
奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  
, V0 ]( d8 I4 A# O消化饼干：60克  黄油：20克, B: y, \8 I4 O4 S+ c
做法：. ?$ t/ C' T3 ^1 |
1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。! L8 D, O& j) J0 e' L
2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。: ^; r& k6 l# q- U# C
3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。$ e. x) M6 A3 ^0 ^% k* I
4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）1 ^( C' X7 X7 S, ^% w3 t
5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟8 |) T1 e! d+ c' t
6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。/ U  z- o2 G; H, l0 M9 {7 x5 S
我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！1 @% n7 w5 P! a5 q

狐彬彬

看着就不错，沙发！