狐彬彬

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家里没有早餐了，琢磨着吃点什么呢？那就烤几个小面包吧，再搭配一杯牛奶，就营养全面了！  l- t% w9 _' T; L+ }
配料：; R7 O  a% n% e/ t
面粉250g, 鸡蛋一枚，水180ml, 糖2大勺，盐半小勺，可可粉2大勺，奶粉1大勺，橄榄油2大勺，酵母2小勺
  _! N0 Q( N7 d) `+ n4 j（大小勺依据的是面包机的量勺）, X$ d/ q( m' R  y5 f8 z
用面包机和面并发酵
! D. a. ?# |$ j, \4 b步骤：7 P5 |7 X6 T0 b. @3 }- ]; `) ]
1 将发酵好的大面团分成5等份，桂花豆沙馅也分出5等份待用；5 F/ W/ _: w4 H' S" {( D- L( r
2 拿出一小团面擀平，从下往上卷起后揉成圆形面饼，填入一份豆沙馅，将收口朝下放入烤盘；
2 J& @4 J8 a; u3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘，每个面团之间留出空隙，醒发15分钟；( O0 s0 o2 J" y- f1 c
4 表面刷上蛋液，撒上少许芝麻；& {3 [  v7 O3 I
5 上下火预热烤箱180度，烤制20分钟就ok了
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还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦，上皂片！' \& Q; Y1 d  Q. t$ R6 J5 Q8 P

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小滴答

回去要做个试试 / L- ~# ?2 O0 t: [

小美妈妈730

回复 狐彬彬 的帖子8 u( a+ v% {; b2 j* \" p

' ?, ~) w3 q0 {3 R6 m6 p, O! b我没看错吧，这是面包？