- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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- y2 o, A3 ]! R7 E4 j7 @/ x7 E排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。( V( K0 g% H, @7 v
自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。9 U! U+ n6 \( P* ?3 y
对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。3 s G" R8 ~3 Y- D
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
$ c7 Q, G/ W( j- o F这次做的是无油排骨豆角。
2 Q) y- Z P' Q2 S0 l紫米饭7 T& B) i4 U' D5 i- v& B( @0 A
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菜单:肉类排骨8 O3 l- Q1 J: s
口感:标准
1 c: Q" K. {) v/ f+ ~0 t时间:50分钟【自动】& X4 T* `$ u3 [) Y( W; L
7 X$ E5 K8 T5 H$ f步骤:
# K0 h, K) n# h5 e) B [8 m葱姜切片,豆角洗净。 ! j# D! ~3 g2 h3 N( u
、 ' q6 d3 i( I4 Y' F; T: l! ]
玉米切段
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8 |% P- M" q# E0 `/ X; f排骨过水去沫 1 t( {9 P) E" ~" _: c' ]
" c) [7 V) Y; a/ s取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 4 c# t$ [1 A3 \2 g
: W3 G4 }* k2 k) Q# g依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐 + |( ?& A0 [4 s$ F" v
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最后码放玉米,加少量水。 ! O* }& |3 ]+ f6 m# Q9 W4 E# G7 s
P5 G6 K+ d1 c- c" W/ _& R选肉类排骨菜单
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有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。
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