- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角4 m: a- W5 \3 \# d! Q k$ a0 D$ z
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) k3 O! \- F5 ^ {2 n排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。
; s8 j7 s# B. ~7 E5 L8 \ 自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
4 m' I" V% _) l/ R5 K$ v; c对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。
% O* U, B2 ?7 Z" U 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。) K- U/ p: D) T7 ~# |: p3 T& e
这次做的是无油排骨豆角。8 h: n; Q# i* A% K8 b3 j
紫米饭5 e6 `9 E0 V& }* J' v% C, s" Y% J! j
+ z0 `) r# e2 K# K$ L/ z菜单:肉类排骨
# I, w8 Q. [& Q9 T/ D口感:标准7 I$ s( |5 G& P {+ ~0 ~
时间:50分钟【自动】3 v6 L7 G; a, M7 U9 y; _' Y) n" E
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步骤:
. _; T! m+ g# _% T* \0 s葱姜切片,豆角洗净。 ) P+ }' h) Z! z2 B
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玉米切段
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6 y4 D5 E9 Z4 a3 i4 h8 s排骨过水去沫 8 j( q w# d6 ^) Q. f, ~; U; b1 w
, ^$ k$ w9 _6 c4 [! e* X, |取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐 0 K. H0 j+ u( o* P, @+ V5 \
' g3 _- _4 b/ h$ o! {# D1 J最后码放玉米,加少量水。
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选肉类排骨菜单 3 k V W# [. ^, K
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有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。: z: M; g7 y8 \% ^- h8 ^
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