- 妈豆
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6 c; \$ T# }" ] 电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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* x9 d3 { O- I' q; N排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。' M; w, J5 w X" U
自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
5 i& l0 w: e% C S1 i+ p! Q5 e对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。
G2 a) Q9 v+ ^* A3 V% M) M% | 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。5 d# O* S2 f* @8 `* ~ X
这次做的是无油排骨豆角。4 x! ~5 d9 L3 _' L& X( m3 ~* `' h
紫米饭; M. [2 a* ^) C/ \ H+ W4 f
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菜单:肉类排骨
. y$ U+ E! A1 P( j A口感:标准
, E9 h' N' @9 ~时间:50分钟【自动】! g0 p6 A9 n$ M, H! L
' a" A0 b6 F ~! r" G3 }步骤:; E; [2 d4 g9 \9 h2 j! v; z
葱姜切片,豆角洗净。
$ C; U: H* i$ W" m/ Q) c) \、
% ?# \; H) O v! P+ H* ^' f1 y玉米切段 - Z3 o; e& [( k- F- P- q
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排骨过水去沫 / o& P) H6 l3 q) t
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取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 9 o7 v8 E$ d% F' T* c
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依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐 4 G) l9 B7 n$ t! I' S$ R
2 A# e; L+ g. {4 g' L/ b1 ^最后码放玉米,加少量水。
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2 I1 \: M, q' P选肉类排骨菜单 2 }) c6 c3 Z) }
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7 g6 k) s! z* }' t9 H有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。6 x# e% W; M" R( O: i- p- a
$ T/ P m& p8 F1 i对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。
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