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本帖最后由 大宝珊妈 于 2014-7-11 12:57 编辑
4 K' [: b% Q4 T+ S, F1 ]/ [% z `8 `- V/ I7 z
冰淇淋一次性做多了,吃不了怎么办,糯米糍冰淇淋怎么样?
& `+ [0 B0 L+ m6 O材料:
( ?6 N+ z* z9 D8 V+ R+ j6 G1.水磨糯米150G
1 S) w1 |7 K1 M0 T5 @+ y# v2.玉米淀粉30G
# O8 \' o! r, m0 X, g* t* W! S( v* Z* `3.细砂糖50G
& r! M% ^4 r3 j, h0 s) j4.牛奶125ML
. Y5 p# ] K7 S! _5.冷冻冰淇淋一份, \5 K& l% ^, d5 ]% O& s
做法:: s0 m7 y6 b4 Q* H+ B. ]
1.将1.2.3.4混合成面糊,可酌情添加一点
" }6 C8 {4 e; w- j" a9 I2 z, V% l% V
2.放入瓷碗上锅蒸20分钟
2 v$ p- Y1 D. N3 W! S* A3.蒸完放凉后,取小块面团赶皮, G' J. W- l1 B6 [7 t1 a& m0 I
K. C# J4 v6 f3 u/ w* \) t# k- G4.把冰淇淋放入皮中,快速捏合,因为很粘,可以事先炒一下糯米粉,包的时侯防止粘手。2 S; w0 {/ r" n9 ^" L% X) j
* P- h+ z8 [, X& _4 W 5.包好后放入冰箱冷冻。
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