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上个礼拜做姜撞奶失败后，这次有点小紧张& x6 [$ t1 o/ E7 E1 q
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带蜂窝的鸡蛋羹不过味道还可以第一次做，算是成功么- t9 h+ e& u9 F4 A' n
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参照网上最简易的方法做的，嘿嘿2 E) P) Q5 J. k! ]; ^+ Q9 `
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白糖+水，放奶锅里小火熬，熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火
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熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整4 I) M  a- c9 B

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& N1 A! _: l! S# J7 T7 J2 i3 T打一个鸡蛋，搅匀
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将牛奶用小火煮开加点糖，然后放置冷却。然后慢慢把牛奶到进鸡蛋的碗里，搅拌一下

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然后把混合液过筛沥去杂质，我筛了3遍那/ T6 s9 ^' c0 C# Z) r9 ~

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然后静置二十分钟左右-------这一步我给忘了不知道是不是这个原因，成品样子不太好啊

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然后把混合液倒入瓶子里; N6 V; ^2 F4 g4 @% o$ y2 f) R; W
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最后，放锅里蒸10多分钟就ok了。
- y2 X9 O, y. A6 g0 u% @: s好不容易找到非烤箱版的攻略哦！~
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) P! h) e& B* f2 m0 m盖个碟子，和蒸鸡蛋羹一样
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最后拿出来放凉，再放入冰箱，就ok啦~~4 ?* c* R  y+ h
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第一次做，也就还行吧。我对自己要求不高