- 妈豆
- 6431
- 昵称
-
- 经验值
- 6611
- 在线时间
- 121小时
- 注册时间
- 2009-10-10
- 积分
- 6611
- 精华
- 0
- UID
- 3598667
      
- 宝宝生日
- 2008-10-27
- 帖子
- 1034
|
酸奶蛋糕原料:酸奶200g,玉米油40g,蛋黄4个,低粉100g,蛋黄4个,白砂糖70g,黄油35g: B, T4 U, s/ {- l- J' S% w7 j
1、黄油隔水融化,晾凉加入酸奶,玉米油,蛋黄,低粉( ^$ t1 n/ A* q* |0 D1 |
2、打发蛋白,分次加入白砂糖
- q2 J- o2 n8 o. B3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白糊翻拌均匀,入模具,轻震两下
7 Z- Y6 U" N# Y! m( r4、170度中下层,水浴法60分钟。
0 o/ J& d! }, xPS:洛神花+冰糖,入冰模,但是忘记照成品就被吃掉了
- p5 y( `7 Z" q2 }: X. X0 y# j f q! A( [' w% u
$ z' _$ Z, k$ `7 M
7 m+ P5 ^1 M$ m4 J! n3 Q) K, I& T# ?+ c+ U0 ?
|
|