- 妈豆
- 6431
- 昵称
-
- 经验值
- 6611
- 在线时间
- 121小时
- 注册时间
- 2009-10-10
- 积分
- 6611
- 精华
- 0
- UID
- 3598667
      
- 宝宝生日
- 2008-10-27
- 帖子
- 1034
|
酸奶蛋糕原料:酸奶200g,玉米油40g,蛋黄4个,低粉100g,蛋黄4个,白砂糖70g,黄油35g
+ i: h5 p9 R: j' l4 {6 T1、黄油隔水融化,晾凉加入酸奶,玉米油,蛋黄,低粉8 k+ ~/ m) n" ~) j% F5 d1 `, g
2、打发蛋白,分次加入白砂糖 ^8 |) e, ]& r1 X% p
3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白糊翻拌均匀,入模具,轻震两下
5 e+ K0 P3 x5 w! u B( E4、170度中下层,水浴法60分钟。1 Q0 @2 h' \1 k# s
PS:洛神花+冰糖,入冰模,但是忘记照成品就被吃掉了
3 \ H2 [5 ~, ^
9 D6 e- T. Q( f* S* }( @
4 ]/ ~) p7 M* R0 V" I7 z: T
# P2 r' U3 N4 l0 ~0 @& K: H
' Q5 k8 ?7 @$ H7 J7 E
|
|