- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
& a: i9 W3 Z! q5 g$ a
6 S$ J& J% A9 U- \$ X8 ~1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多
. m- C$ ?9 {5 f2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。
4 b" c4 {4 |# C; E3、晾凉后冷藏,沙冰状。: a2 S. @9 r7 u3 |8 N
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