- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
" n: R9 H) M- y0 X9 H
4 ?& E$ D- Q# t+ [/ w3 ^1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多- C. J Y# l( r% ]/ s" y
2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。
( D1 y5 a1 y1 \ V5 V3、晾凉后冷藏,沙冰状。
7 O+ E3 z; ?9 A) N, d' {" m0 T" A
) }6 r* G/ x' r/ e8 ~; K5 b0 \/ X4 u. r U" o; a8 A, T# C3 |: p5 x
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