刘焕男

材料：椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、绵白糖35g过程：1   吉利丁片放冷水里，浸泡15分钟左右，泡软后捞出备用。
1 m# ~* C: w5 t+ S4 i           2   椰浆、牛奶、淡奶油、绵白糖混合拌匀。
( T' h8 o& P) O$ L1 |2 M' P+ l- {           3   隔水加热至糖化，温度大概为50度左右。& L# h: u2 z2 }8 x8 P6 V
           4   放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化关火。/ ~. I4 C  Z" u9 C; R. b- x; ^
           5   倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。
' Q6 c- O) h. e- @           6   取出，切小块可食，喜欢吃椰蓉的，表面可裹层椰蓉丝。
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