刘焕男

材料：椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、绵白糖35g过程：1   吉利丁片放冷水里，浸泡15分钟左右，泡软后捞出备用。# N" A, n5 I& i% Y1 l  c
           2   椰浆、牛奶、淡奶油、绵白糖混合拌匀。
/ L0 h2 N% h; p9 y& B, c. o6 T. o           3   隔水加热至糖化，温度大概为50度左右。5 }- R, ^. b* {' b# \" a
           4   放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化关火。
) y5 i' N! Y5 ]           5   倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。
1 l" b  X2 }  c: q* }! l           6   取出，切小块可食，喜欢吃椰蓉的，表面可裹层椰蓉丝。
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