本帖最后由 德明鑫烘焙 于 2014-6-6 12:59 编辑 8 O7 Y7 f. K. l6 ~$ F" r# ^
5 a) t5 ~4 h* B/ T" ~家庭烘焙爱好者班 一、奶油蛋糕8寸一个 ' l( T, v) w1 k/ j' B
蛋糕坯的制作及烤制方法 蛋糕坯的抹制方法 十二生肖任选其一的挤制方法 蛋糕坯围边两种的挤制方法 蛋糕整体组合 二、维多利亚蛋糕（黄油蛋糕）8寸一个 4 s" E4 _5 p4 o5 B
裱花嘴的使用方法 意式奶油的制作方法 水果的摆放及组合 三、提拉米苏8寸方形一个 ! ]+ u. R( a5 G$ }
手指蛋糕的制作 慕斯奶油的调制方法 四、抹茶慕斯8寸方形一个 . j) k; s4 a- X' _3 `6 o& m
蛋糕坯的打至方法 慕斯奶油的调制 9 s: U/ x: v9 U9 u- G
榴莲芝士酱的调配 饼干底的制作 六、轻乳酪蛋糕6寸圆形一个 乳酪蛋糕的烤制 乳酪蛋糕的装饰 七、玫瑰蛋糕8寸方形一个 1 w" P8 [: r* w- m$ Q
蛋糕坯的制作 奶油玫瑰酱的调制 果冻镜面制作 八、翻糖蛋糕6寸一个
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蛋糕坯的制作 卡通人物的制作（ Hello kitty与 愤怒小鸟任选其一） 简单翻糖蛋糕花边 九、翻糖杯子蛋糕6个装 , Z0 T& A6 t3 y/ R1 I5 U* m+ ]0 l7 U: n
纸杯蛋糕的制作 机器猫与花卉任选其一 十、布朗尼蛋糕8寸一个 " w' w/ S& M1 G5 h
蛋糕体的打制方法 布朗尼的奶油装饰
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发表于 2014-6-6 12:53
