丁宝贝妈咪

赶在草莓季的尾巴，做瓶草莓酱。市场上买的草莓酱，大多含有明胶、增稠剂和香精，水果含量很少。还是自己做的货真价实，纯天然无添加。据说用糖将草莓腌制至水分渗出，炒出来酱会更好。成品期待中…, i4 O- u0 T: k. [3 p0 o
8 x5 L  `2 Z+ N( I' y

丁宝贝妈咪

冷藏24小时后，大火熬制草莓变软。- |) X# V9 a% m, `+ C+ u) q% m/ d& g% M
, ~# m  ~/ r* y, L* i. l

丁宝贝妈咪

改中火收汁
5 H! c' O, v, o- G4 Q2 E7 O( x/ r7 f8 ^, e+ l; H; _5 f1 s' ]7 k6 M

丁宝贝妈咪

放入一小把QQ糖，继续熬至汤汁粘稠6 q2 K$ M3 H; ^2 K, m) _! J0 h
' @3 \3 g# g0 H, j( D

丁宝贝妈咪

放入柠檬汁关火，草莓酱就这样熬好了。9 w8 ^, n$ [3 \
6 {$ E6 w& H5 _. J8 Z: d

丁宝贝妈咪

瓶子提前用开水煮一下擦干，草莓酱趁热装入拧紧瓶盖，冷却后瓶子就密封酌上了。放入冰箱冷藏。1 E0 n" q! f% m0 D" H$ ?

1 V& k1 M3 n# B; k+ l/ }& X

丁宝贝妈咪

宝宝的草莓酱吐司早餐: H" T% h' H' f( O4 M+ ?* y* l; [7 ]

! u# @" D9 ~2 Z" }) K

suyline

这个做完后多少天内吃完？

我是法图麦

真好。

丁宝贝妈咪

回复 suyline 的帖子
2 l  }5 d/ A; P, Q6 J这个做完后多少天内吃完？

$ }  s. m; Z& X9 Z9 b% k, `- U; p4 i打开的一周内吃完，别沾了口水。整瓶的放冰箱里三个月应该没问题。需要存放更长时间的话，就冻起来。