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乐乐

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宝宝生日
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发表于 2014-5-27 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年三月带乐乐去了趟三亚,半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃,从此一发不可收拾,回津后看到市场小鲍鱼5元/个,买几个回家接着做。
, R- [9 W" o: w& c材料:" G: U3 O$ u- Y: R! I* G. C
鲍鱼  , k* }, d4 N3 E* H8 ^" ?
) b  w& `* A" Y! Z3 X( f/ o
粉丝  O, n& S6 P& v+ p* H7 u

* P* g9 N2 Q6 s, a3 {# ?; z小葱
) B* o4 J) ^3 K, I" k) F' r( m7 F0 a+ Q+ R( x
蒸鱼豉油0 z7 p% K4 X" _( R/ x
盐 鸡精 糖 料酒
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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【1】将粉丝用开水泡熟,凉水过一下备用
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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出,将头部牙齿和黑色的部分拿掉
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壳中的内脏挖净,将壳洗净备用; K+ Y- v4 n) \  Z) D( K9 l4 a: B

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【3】小葱切末  整头蒜切末0 M% K9 ~- q8 r( r* N) w

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【4】凉锅凉油放入蒜末,小火慢炸
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: S- z6 d$ J  z2 G8 X# x9 [待炸至金黄色倒入碗中
1 \3 A9 Y+ K6 ?3 S
: a5 S, ~+ f" t( i, T碗中放盐,糖,鸡精,生抽拌匀! {3 i2 w' d) A; {

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【5】将粉丝铺入盘底,鲍鱼壳摆在粉丝上,鲍鱼表面切十字花刀,淋少许料酒
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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
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【7】蒸锅水开后,放入鲍鱼,大火3分钟(时间长了就咬不动了)关火,倒蒸鱼豉油  将小葱撒上,炒锅倒油,油热后浇在葱末上,兹兹声,上桌啦 * ?7 ]9 ?3 k/ ]% v3 B3 C

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哇咔咔

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天津哪的啊,宝妈
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【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】在家也能做大菜,简单好吃超实惠 ...
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