xuzhejinna

今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。7 M4 U% t/ `' E! _. c
材料：
0 P8 H+ ]0 v3 B; |5 ~' x& F1 f* S鲍鱼  
/ D" ~( m6 x5 L5 i& {; b% s/ s7 V* K, E$ \- @" h& o& L' v
粉丝+ l) P/ {% g; V# B7 y, B
& h& u( s* ^  [$ P2 U. o
小葱
3 h7 }* p8 x. ~3 s蒜: m% c0 `6 l4 r' D8 R( z
蒸鱼豉油4 U' [% K4 V: d1 p
盐 鸡精 糖 料酒

xuzhejinna

【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用$ Z( d% [, ^2 X

xuzhejinna

【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉1 l7 v5 q4 Z- `; Q3 X/ X
. x% n" r+ U! z9 v6 _9 K& ?
壳中的内脏挖净，将壳洗净备用
  K2 f7 Y- q% k4 W4 N

xuzhejinna

【3】小葱切末  整头蒜切末
2 V( p( Y% M6 \( t) d$ a2 L+ T" R( a

xuzhejinna

【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸( u* |# e/ f0 ~8 T$ b% H! ~
. ^/ q- t5 F# P+ R* ?! Q* |  p+ l
待炸至金黄色倒入碗中4 o) J/ f5 I. V! \) E5 }. K7 u

5 q9 k. _6 }& g% ?碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀; {' \5 z! h( V, L1 ?

xuzhejinna

【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒' s" B( V% _; ~1 u( @

xuzhejinna

【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
, e" x7 ^5 T& ]8 m- q6 z

xuzhejinna

【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦 1 f; Z. [+ z7 p9 g" C

宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈