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乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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发表于 2014-5-27 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年三月带乐乐去了趟三亚,半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃,从此一发不可收拾,回津后看到市场小鲍鱼5元/个,买几个回家接着做。
1 `5 v; [; D) M材料:
. l: u8 Z( Z" y+ E鲍鱼  ( `4 M  y, K3 u. F/ [2 A
, H! p) f+ f3 Z8 Z
粉丝6 W$ y& a& k+ T" @/ C7 W! N' p

, Y) ]; @& P* q( A+ _小葱  d' `& ]3 x' H! P( i

  f6 }" r! m' D4 i: i  q; c蒸鱼豉油
& r/ A( _; a  d% d* ~3 k  T  j& \盐 鸡精 糖 料酒
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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【1】将粉丝用开水泡熟,凉水过一下备用& `) ]: j: }  K% z: Q5 j% Z. N

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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出,将头部牙齿和黑色的部分拿掉
& j. T4 [" p+ _4 U. K6 A- f
' e: Y0 y6 d  T& `壳中的内脏挖净,将壳洗净备用
* ~5 `7 r; r( \$ V8 d! u  y. d
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【3】小葱切末  整头蒜切末
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【4】凉锅凉油放入蒜末,小火慢炸9 X& p& E8 F8 f2 d. G2 Q
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待炸至金黄色倒入碗中) O2 {, k" r3 E( \- [/ P0 A0 B
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碗中放盐,糖,鸡精,生抽拌匀
- ^3 D9 p7 Q" }' |' r& U4 T
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【5】将粉丝铺入盘底,鲍鱼壳摆在粉丝上,鲍鱼表面切十字花刀,淋少许料酒
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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
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【7】蒸锅水开后,放入鲍鱼,大火3分钟(时间长了就咬不动了)关火,倒蒸鱼豉油  将小葱撒上,炒锅倒油,油热后浇在葱末上,兹兹声,上桌啦
! t5 F9 K% @2 r4 a1 L0 I

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哇咔咔

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天津哪的啊,宝妈
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【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】在家也能做大菜,简单好吃超实惠 ...
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