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制作红烧肉1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。 " U4 k G' L/ c8 G- N( U+ S& B3 X% Q7 a 3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香- E' v5 p/ P5 X L. [: x. J 2 T- ]! p7 `( O9 U 叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。 3 C/ \- j. O8 [! V6 _$ h! W! A- N& f3 L6 A7 p 4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。