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制作红烧肉1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。 4 p( D" @1 U1 K( n; l! T' U4 n! \1 C& y 3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香 + o# {! {( U" ^. H$ l# M f% x 1 _% f8 m1 u' i; n叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。 0 M/ @! J: O0 q- v( }$ D+ r! [) z& u5 V/ n 4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。