精灵小怪怪

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& b( f/ ~3 l6 m/ I* ~- e传张成品照片，步骤没有照片哦1 w& }3 l* l8 d9 t* ~
原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮
0 I. S4 G) E. w0 Z步骤：7 y& a$ l) g1 U
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；
# ]6 }9 y9 Q3 w2 k2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
6 \8 P8 V+ z( A3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；3 o1 y1 u9 G$ U+ `& ?
4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了! ?  z1 Q; B2 Y

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41
: w. E7 A" T8 O' @  R! I9 {* ]我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

& ^. o3 d/ g4 {# q2 _
自己做的放心  谢谢亲
: C2 n( X  J/ W* [& i. O

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子
& T1 v6 j0 |' g3 [" o4 V' L3 g! j9 g$ z- F& F
真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊
4 d1 \& _+ @& `+ L! k, q

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊