精灵小怪怪

5 o9 T2 v; P: q8 w0 I: S9 ?
! K9 {( t: M2 |* D1 V- Q  M* j1 }8 H5 ]4 @% _
传张成品照片，步骤没有照片哦& J. m! F) }  q6 h% S
原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮0 W6 i, k. _0 g
步骤：
7 {3 L4 N0 O6 e4 F7 |1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；$ ^8 l+ C, L/ F4 {+ \) q
2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
0 M' F5 ]/ r7 m) h3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；, w( T8 ^; q& M; G, d6 ]; y4 o
4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
5 k) H' a. n' Q- u, U$ K6 x9 {: M) t' C& T/ M

keshimier

看着太赞了
' S+ ?: @& T, r* t# Y, I, G

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41
$ b! n7 @7 a; P/ A% Y& h0 V我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

% b" q. {+ D& Y- x# G5 \8 s( b1 R% p8 h自己做的放心  谢谢亲
9 n4 s1 Z+ _; G$ Y- W) m$ k

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子) q) {/ r; M1 G8 E. X2 Z

4 m: d  p: ]  _' ^2 J真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊6 [# y% n$ c6 h  O" F7 U

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊