精灵小怪怪

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5 W# e% ?# G9 w, |( x3 r5 X传张成品照片，步骤没有照片哦
% p- V. l7 i$ u) {8 v原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮/ [( V" I/ M$ [+ x
步骤：/ `% v; Q* R2 i* W: L+ S$ i4 f
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；( T% z: G6 F- d! S
2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；/ Q6 ^1 |, t* f+ e, Y( y- m
3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
% j& l8 Q8 L& F6 K$ a9 L' Y5 S4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了/ w! ~2 @" v9 l  H, s' n! O4 z

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41
: y% r/ ~( y+ L5 g# n我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

6 [" F2 X; e5 u: X8 N6 a7 O0 N7 B- U自己做的放心  谢谢亲
! u6 K* l  X" U3 K( S

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子
" m, k. m" D' P5 p
/ {9 U, ~4 [! B0 b# w4 \真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊
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sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊