梅梅和笑笑

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具体制作过程：2 b0 f2 b& C: o+ P& v

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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! m3 ^8 l* o7 l8 r& X1. 将①里面的材料全部混合
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: h6 J+ T& `& ]. M2. 揉成光滑的面团，发酵一小时
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7 c, }2 j; L9 K0 T3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用
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9 c) B- R* g' z  g; w. O4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！
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9 S0 y4 S; o  q9 n& m1 l+ K/ G6 r大家都说很好吃呢。
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虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C
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梅梅和笑笑

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这是二次发酵整容之后的样子
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+ s" g* \5 l) P. f这是放到烤箱里的样子
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了