梅梅和笑笑

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$ y: _5 h; n+ b7 n具体制作过程：
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主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤, C" I0 W; G+ z5 C( |7 Q* X% z

7 K- p7 J% @& V7 J( w, {1. 将①里面的材料全部混合/ z; ?$ v, ~1 _0 |+ z4 Z

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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时! G6 ]0 n* S5 R7 k

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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用+ e9 }4 M  W, b3 K3 I) y! w
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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！
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% _" H6 P: U  m7 B& b大家都说很好吃呢。0 t6 v/ C3 F! n* f

& g* y' U4 t# V1 Q4 M; P虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C: e. ?" ?8 i9 M# B; t: z1 o

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梅梅和笑笑

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( ~' m% x8 [5 R2 X3 T2 t& Z2 p这是二次发酵整容之后的样子9 V  `1 }; z! y, r. H- {

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成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

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上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了