梅梅和笑笑

' ?8 F; x& `, S5 I) Z. P

" U9 X2 i5 ^( e8 N具体制作过程：
* ?6 ]1 ?5 {1 P! L. Y3 H% |

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤. |. `" a# e& j$ b/ x9 {

# m* F$ X1 a, P& m' x& p" t: U* l1. 将①里面的材料全部混合
( q: b4 ~: j; O0 }4 a! O" \% `
* u" @: V6 q7 y8 ]
+ }$ O- E" A* @  n8 Q' u, z3 }2. 揉成光滑的面团，发酵一小时/ \4 i7 L0 ]( c
# K9 k* j- E+ z2 }
  f* a* G' v8 X2 R* Q- E" U
3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用! `  s) s- E3 K7 X# Z
3 X0 a4 g( T* u8 s) X9 s. o; d

  u. D; Q9 v5 H" `3 y2 u4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。6 e# i1 _% D( ^1 l! t4 \
3 M3 |5 I4 f/ w- `: `5 E' \
" J7 H) `7 u6 w# |- M
5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！
% f$ z0 X* k# B/ i+ `
- ~1 z) _5 r; u/ k大家都说很好吃呢。: t0 K$ j' [3 _; ]4 B
6 b2 J- e8 A& P
虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C
3 _1 Q0 ~& V0 d
3 ?- E4 {2 Y8 E9 F, C$ q% [- E& u# c& F& N/ q

; @' \* E: H" @6 r% Y' \* ]) m
4 H, ?" Y- U4 F& ~* T; z! J5 N" j- w5 L0 @0 Q4 V4 J
  a% O& M* N/ A6 _* _' C, B- N1 c! {7 _

梅梅和笑笑

. o. k$ r8 n& V# L

" [2 }4 F3 j; w( T* ]& A
5 J, k0 E5 |  i/ S; \, v/ |$ e这是二次发酵整容之后的样子
8 X# R6 g: a& B. C* R5 O* w
! }2 L; i' a0 P
1 y* L8 a. @3 s
5 l6 k, d: `" m/ p这是放到烤箱里的样子+ Y9 |- a8 a' E1 [

) P& D' I) U; s5 _+ R) K' m- K# O4 M/ X2 h9 S

+ e3 f3 [4 @  a) \6 C, o5 g成品出炉. b/ K- q: t: |8 ^% s

$ }) @4 X! C+ U: r1 m% v/ p
; Y9 O+ q3 [: D. z5 ]' I+ ?. V/ P* ~, T

7 v/ l8 M, h6 r+ I
9 {( n- ]' T4 G; E2 W: |

lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了