梅梅和笑笑

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具体制作过程：
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主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤( |4 u) m/ h6 y3 Z( J5 P
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1. 将①里面的材料全部混合
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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时1 X4 u. ?0 K: L" {& i( t! W
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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用
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1 a' i( s& `: k2 ?% ^" Q4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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" A* r) o' {8 W( o* l5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！
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大家都说很好吃呢。8 x/ Q( [# W# s: k' n" L" j( \

/ N  `8 V! j* |" J  O8 t; {虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C
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梅梅和笑笑

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" k+ J3 Q: m- s3 x这是二次发酵整容之后的样子
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这是放到烤箱里的样子+ ^& \& s+ C6 ^" c0 M0 L
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  `( j- R6 y, V成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

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上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了