精灵妖妖

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: d$ J' a% t6 Y1 J* |8 E: x第一次做，口感还不错就是脱模差点，还需在放凉一些在脱模。
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ymy-king

回复 精灵妖妖 的帖子9 O2 U5 C) N4 ~3 ]& c0 ~; c8 A
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看着不错呀，方子过程呢，也想自己做

nvceik

看着还挺好呢7 y8 A, v( f: l* h

蕙熙妈妈

妈网能人多啊！

xuchen8343

都是高手啊

妈妈爱乐宝宝

亲，求方子。上周自己做了一次失败之极。

美钰妈

好诱人啊~

精灵妖妖

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黄油48g，原味酸奶200g，白砂糖80g，鸡蛋4个（分蛋），低筋面粉40g，玉米淀粉24g
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7 z4 H; ]: T* D: y! J做法：5 y# i$ j3 z- s1 k' ]: r$ s
1、黄油隔热水融化，离火；将酸奶倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。
' |3 o7 T$ X; p3 @% r+ ^8 y2、加入一个蛋黄，搅拌均匀，然后逐个加入蛋黄，搅拌均匀。/ T4 D9 R6 c0 e: y+ S( e% b
3、低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。' p4 Z/ K5 [, b% Z. T: J
4、分次将糖加至蛋白中，把蛋白打至中性9 M  g: o0 u2 U5 j# A: ^: Y
5、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊沿着盆壁倒入蛋白糊中切拌均匀。
2 T6 S! M6 r! E* u$ w6、倒入模具，震几下$ }) ^% W4 w! P) {! ]( n7 }( H
7、水浴法（烤盘放水，将模具底部用锡纸包好，然后放入烤盘中），烤箱中下层，烤箱预热170度，60分钟，出炉立刻脱模。我的烤箱温度偏低，也许你们不需要这么久哦，根据自家烤箱调整
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