精灵妖妖

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2 C) _6 a- v7 F0 B' v; h( E' w第一次做，口感还不错就是脱模差点，还需在放凉一些在脱模。
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ymy-king

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0 _. b0 }! A' j! e# J看着不错呀，方子过程呢，也想自己做

nvceik

看着还挺好呢
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蕙熙妈妈

妈网能人多啊！

xuchen8343

都是高手啊

妈妈爱乐宝宝

亲，求方子。上周自己做了一次失败之极。

美钰妈

好诱人啊~

精灵妖妖

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) S4 |4 B+ q- c4 j  ^, C: \黄油48g，原味酸奶200g，白砂糖80g，鸡蛋4个（分蛋），低筋面粉40g，玉米淀粉24g1 r! Q6 m3 W- ^, v
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做法：5 o* t; h" }* ?, a
1、黄油隔热水融化，离火；将酸奶倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。
5 c+ b4 T3 O2 g2、加入一个蛋黄，搅拌均匀，然后逐个加入蛋黄，搅拌均匀。
1 G! w  o: g$ b8 u3、低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。
0 w9 n" g5 z8 B- a$ t- V+ I4、分次将糖加至蛋白中，把蛋白打至中性) B6 |# C% @3 W, d7 U/ ]
5、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊沿着盆壁倒入蛋白糊中切拌均匀。
/ m4 |, G+ I7 B: M, @6、倒入模具，震几下( G( l6 y) e1 |7 m, m
7、水浴法（烤盘放水，将模具底部用锡纸包好，然后放入烤盘中），烤箱中下层，烤箱预热170度，60分钟，出炉立刻脱模。我的烤箱温度偏低，也许你们不需要这么久哦，根据自家烤箱调整
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