精灵妖妖

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/ o. A3 d; n: q# ?1 W( E0 j6 s第一次做，口感还不错就是脱模差点，还需在放凉一些在脱模。
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ymy-king

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1 x% c) h1 |( J9 G: y! h( O0 Y看着不错呀，方子过程呢，也想自己做

nvceik

看着还挺好呢( O9 K- {- W7 q

蕙熙妈妈

妈网能人多啊！

xuchen8343

都是高手啊

妈妈爱乐宝宝

亲，求方子。上周自己做了一次失败之极。

美钰妈

好诱人啊~

精灵妖妖

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" O* }; k& i7 Z4 @9 ]0 ^4 J; T黄油48g，原味酸奶200g，白砂糖80g，鸡蛋4个（分蛋），低筋面粉40g，玉米淀粉24g
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做法：4 F- f7 ]2 ~# t
1、黄油隔热水融化，离火；将酸奶倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。
. l8 A" W2 q' R, m1 M2、加入一个蛋黄，搅拌均匀，然后逐个加入蛋黄，搅拌均匀。
, O$ Z% t5 ?  Q! _/ s3、低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。
  u4 r" i7 w  g: U4、分次将糖加至蛋白中，把蛋白打至中性
; Z2 t6 X7 R3 R$ L8 @5、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊沿着盆壁倒入蛋白糊中切拌均匀。
& ~9 k4 i* E! D) `* c% a3 Q6、倒入模具，震几下
- _& t3 O% d  r6 B; g3 e. V7、水浴法（烤盘放水，将模具底部用锡纸包好，然后放入烤盘中），烤箱中下层，烤箱预热170度，60分钟，出炉立刻脱模。我的烤箱温度偏低，也许你们不需要这么久哦，根据自家烤箱调整1 d8 B+ M; H* L5 S& u, |: R/ z
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