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, K8 ]3 `2 c* \& {" A' A材料:明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱
5 p2 c- o" y2 f n4 }7 a+ s做法:
3 {. D& `) `4 x$ x) B4 _7 U3 @5 P1、准备材料: Y1 J% Q# }9 S$ \- r4 @) v
2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁; S5 |, p+ f. |5 t- n; E8 T
3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
% Z2 i6 @2 n# x9 E4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味
4 [7 [# q$ T) d- W( K, R0 e5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右. k) l# y4 n# C0 p; B1 j3 T
6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用4 }9 w: _, Z) n. @0 s6 r
7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来
5 o5 A5 z/ d4 ?) ]* }' n; Q/ n8、黄瓜斜着切出薄片装饰
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! D7 V3 m C8 t& t3 i1 N2 o
# V" e' }4 ~9 Z+ L# o9、现在开始炒虾仁,起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟
( o. e( Y! G. Z U10、加入梨球一块儿炒几下; O/ g o) A7 I$ H3 r \
11、倒入调好的浆汁
; D/ r0 X' U9 [9 o12、烧开翻匀即可出锅
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