lovesuchen

1 X$ G% q# y3 m) B# S: L原料：7 r: M: Y( R5 g" F
土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量0 ~2 U; a: ~9 [* Q
做法：! `% m( V+ W' a; `2 @  o. o8 R
1、准备材料。2 }6 N, V0 |7 W+ Y# G
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。- u: v! T/ Q/ N7 a
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。+ M1 }( O& v8 _6 O7 T
4、用勺子压成细腻的土豆泥。
% }; v& ~" m( k9 d3 j! r% b5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。$ q! ^2 {$ h3 c6 w8 ]. |% _. M  @
6、倒入热牛奶。
; |% {* L" x$ t! J. b: `5 `7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
2 b* a8 t: T# x3 P/ Y; F. z; A8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。
" x* K! z' ]  ^- w( s$ h9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。/ s% W& z& W* ~5 m5 G" S
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
: D9 W$ }* ]' o( T( V、
6 o7 i! ]+ ?) ?: A小贴士：
' T8 R! |% q2 o1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。
5 C* R( u$ ^% k. W/ d  \8 j9 ~2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。) D9 A. v5 @$ {; l9 {
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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喜喜双双

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zljalyx

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