lovesuchen

' Z3 q" B2 Y- i7 N/ N2 ?原料：
  b) O: N6 P5 D8 r1 m" c土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
4 z: T2 n  M' H$ V& T做法：+ G2 i" F; F3 S. P; Y2 X
1、准备材料。
# `& @0 K" A+ r% t9 M# N& d2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。9 u( J) y- K" m* W9 E
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
  {" t, A0 d5 o: V8 G4、用勺子压成细腻的土豆泥。- J, N6 J6 Q7 N6 U8 W+ M5 G! J" g
5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。
, `7 t7 t7 {5 d$ ^2 x! u$ f! b3 `$ M6、倒入热牛奶。$ G1 Z; _) r  B
7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
! |5 \5 p( ]9 n- G' [# u  |/ N8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。
9 Z! V; n6 n$ Q- m- d2 Q7 y: d( T" {9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。5 m+ |  w( K: u" t' o# l6 R% M& z6 U
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
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' M2 b! D4 _8 r- e小贴士：. q5 r5 {2 d! R! \& H
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。* o, U$ F3 c0 f
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。' d9 ]3 v% _/ g4 s1 ?  ^6 c! E4 _0 ^
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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喜喜双双

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