lovesuchen

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原料：
. i  N% N  e' v' a0 [; C土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
; {- m/ |6 c( H  u做法：
8 w- n/ ]* h( t3 P2 K1、准备材料。# g; p! m2 M2 i* G: y
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。# g5 D( d2 J0 v2 c; f
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
7 F3 \  F( o$ A0 G4 X" D7 j4、用勺子压成细腻的土豆泥。* a) v( m( N  D& n- {# U
5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。; f: B& v$ I8 W6 v4 a" i( Y4 q
6、倒入热牛奶。* H# _/ O& }8 h: S
7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。& @! i$ w) u7 ~/ K
8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。
( ?& Y7 }: @5 H% ~2 H8 j7 A9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。& f+ A9 z& Z& k% N" ?) ]6 ~
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。' `# u. t; o0 b( e3 |
、
1 h+ m3 h, n4 B% ^% Q+ d小贴士：
( `% O' O3 N- E5 [1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。
. U2 @2 j/ g4 }) z2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。
2 `( F" W/ h( m  ~3 ~: {4 J; B3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。/ G, ^0 K0 C2 B" P

喜喜双双

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