luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。 9 V! r4 I9 F0 a+ r& G% j1 @5 P0 G+ B6 {6 E$ Y 过程： " `/ y- m' E6 r9 E8 q1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。6 F i7 u# i' b( M6 o* x 2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。 0 J8 M$ s$ t& A* N/ N3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。 . B1 E' x- N: ]! L0 D' h4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。* T6 }4 ^- a5 T9 v) l0 B) l 5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。0 K7 u8 k f% ~2 r' M( L V% U ) S! I: S: C2 `& b% K 注意事项：6 L8 G7 Q# S1 ` i; A% c1 [$ E 1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。 : Z$ m4 R7 w" s- A- d X" y3 _; a3 T2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。 $ I4 k% u8 v0 |6 v3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。. K1 l$ l9 j8 O! {# i8 E* h % v6 I0 O& Z: G; M 给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊