luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。" G4 k3 Z/ Z5 s- |0 ? ) Y- ?: i) X$ H( s6 v 过程： # J0 ~: r+ n! B2 g" y. N1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。! }3 f/ G% t/ b9 k: b1 X1 p% Y P 2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。; m" O% e7 L: N9 N( N 3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。 ! E' ^$ x3 \1 _+ p* N8 Z4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。( D2 V F1 w& j( y( U& g. w 5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。 & g% d6 |0 z, T& u% E9 [: O ) a# \- D/ `. R E6 x' j. Q, z# p注意事项：1 E2 }+ x" r/ Q/ p: R% p" B7 Y 1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。! l, {# F* u3 p6 d3 u5 k 2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。8 G% [3 c$ \& V; S 3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。 , j! S0 W( `; {+ E/ V0 F) X % t' M0 m2 B: M. g7 u给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊