精灵小怪怪

贝宝超爱的一款菜哟酸辣蕨根粉
  o* [. f  b& b9 b9 R原料：蕨根粉、香葱、麻辣椒油（自家秘制）、生抽、老陈醋、鸡精、盐、白糖、鲜贝露调味汁、葱姜
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首先，蕨根粉煮好，放入冷水中浸泡会. j/ }* `  F' @# q" x
其次，要自制麻辣椒油（葱姜是秘制时用的）
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% J- a1 U0 i( g; p0 r" u4 }最后，按照比例放入相关调味品，成品出来了，秀一下
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每次聚会 必备之菜
& `( s% t1 r' g( l+ N) [' V1 L3 W+ x楼主现在准备当传家菜传下去
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精灵小怪怪

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自己顶下，麻辣椒油中少了芝麻（偶家没有了），最后一张照片是秘制麻辣椒油后的下脚料

evamimi

蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

精灵小怪怪

evamimi 发表于 2014-3-26 09:38
. |  E" T3 w4 i6 z- l蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

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我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

waterwm

看着真美味，大概浸泡多久

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 09:57
2 n" X+ O+ N9 H) X. Q5 R2 i; m# u看着真美味，大概浸泡多久

* l: n, r6 N- o我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以 有的泡完 还需要在煮会
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waterwm

我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以  ...

好的谢谢

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 10:09
" b. I/ ~8 Q- \8 i) O- t好的谢谢

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互相学习

evamimi

我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

恩呢 亲说得对  我也回去试验试验去。。

evamimi

我属于懒人一个