精灵小怪怪

贝宝超爱的一款菜哟酸辣蕨根粉
$ |. r9 \8 o- b9 I原料：蕨根粉、香葱、麻辣椒油（自家秘制）、生抽、老陈醋、鸡精、盐、白糖、鲜贝露调味汁、葱姜2 f9 D3 q9 n8 G

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8 j# J6 G- J5 _# ^/ G首先，蕨根粉煮好，放入冷水中浸泡会
- o( D) b+ _2 B其次，要自制麻辣椒油（葱姜是秘制时用的）& y% l) _: H2 k& }5 k

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最后，按照比例放入相关调味品，成品出来了，秀一下
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9 e$ i9 @" i4 F" l每次聚会 必备之菜
5 n' k/ C- F; p) r& G楼主现在准备当传家菜传下去+ c6 h, i( L$ o1 l% |" C
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精灵小怪怪

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2 H& R( j/ J* a  f- q自己顶下，麻辣椒油中少了芝麻（偶家没有了），最后一张照片是秘制麻辣椒油后的下脚料

evamimi

蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

精灵小怪怪

evamimi 发表于 2014-3-26 09:38
8 d! e8 ~+ Q+ O) W" k8 h+ ?3 D蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

6 p% ~0 p/ {7 `我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

waterwm

看着真美味，大概浸泡多久

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 09:57 ( O% d& M, x7 h: M4 |! r0 |: \8 L
看着真美味，大概浸泡多久

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我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以 有的泡完 还需要在煮会& i! T7 q3 q4 D* W7 \/ F& K0 p3 q

waterwm

我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以  ...

好的谢谢

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 10:09 ) v3 I2 C9 I9 Q6 Y/ y6 O# f; r
好的谢谢

6 }# h* Z/ D- N1 x+ E互相学习

evamimi

我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

恩呢 亲说得对  我也回去试验试验去。。

evamimi

我属于懒人一个