美丽~灵魂

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. A8 ?0 a. }7 v7 V' z周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷* e, k6 @9 O3 V( P/ ~4 y& A

' |9 P- P+ H- ~8 A. n+ t3 I5 s8 z4 r草莓抹茶蛋糕卷* i3 u/ W5 W" Y' l

4 W$ Y( H( D! H' k; D材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量( G( V1 @8 a( K# ?) X
过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用; `2 h1 q0 I6 H( ^7 J# ?
2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用* a  Z3 p2 z0 f! _3 |
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡
: _% O; Q. ~6 c; n4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒! ^. {/ w4 y5 G
5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具
; O  A( ]; ?1 c& W! N6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况  T4 _% j" r. i
7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸
6 p/ P2 ]6 D' G6 ?, ]$ G8 e; h! Y8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定* v  ~% z) V, W: f! |0 y! w4 |
9.回温切块可食% N1 r' O6 m1 _+ o' O

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沈芃芃宝贝

5t，的3

行走的想想

然妈 偶像啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了

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宝妈真厉害啊