美丽~灵魂

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周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷" F, V, J% o# f" j
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草莓抹茶蛋糕卷
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3 Y" E% J2 O) F6 p. I" I5 R材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量
/ A/ U& \( ^1 J" v; @过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用# |& j( S, y' ]: r/ _' n  B
2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用; }4 c' X- w* m4 j5 J8 Q. @
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡6 o) ]* Q, S+ G8 @: T9 u. n7 G7 C
4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒
! h& y$ _  x$ s1 N. e5 u5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具
% y2 ?1 T* X' R( x0 L5 k( ?' ^0 B6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况
; I5 J  Q/ p: @, y; y7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸 % l/ ]. \; R3 H3 @" U1 [3 E6 z
8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定
! r  c( z  L. \8 P1 r9.回温切块可食! w0 b5 P& ~% n) r$ O1 m

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5 G& A1 D9 j7 P周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
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草莓抹茶蛋糕卷! \" O% K& n" C- X0 B

4 Y6 u+ P& g# N) J材料. \! A, t, d) {& l3 U) U7 e
过程

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沈芃芃宝贝

5t，的3

行走的想想

然妈 偶像啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊