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主料:冬瓜250克
! ~) b# b) ~) A7 Z$ y: P B" |辅料:丝瓜20克0 y" {! {9 ?/ [. v: V8 n
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克* V: A: J! H I' M7 }8 {* Q
冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法: . g* p9 {$ t" H( K( p& a# }% @
1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。1 c) |+ }4 `5 ]6 b
2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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