木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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% @! Y; R6 l. {. U3 H& H( I  U- r先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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6 m$ s' u$ z" n2 F+ V周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。3 W3 l( P0 Z8 @; c6 k1 P
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在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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# H/ Q, ?% q2 j: I其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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" L; \) c* U0 W  T  {7 j下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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木糖米娜

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1 c3 _/ o8 l7 l( L原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓) v( [5 ^$ F& u
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。: `; H. o% ]. Y' r- P. p2 @: B4 {

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& |- r8 W2 \  y9 p! k加热后的奶。。。9 c: f0 _, E: Q& [
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奶皮。。。
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。4 |: z1 i( F+ q4 q7 \* a2 D

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木糖米娜

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第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。& F9 `2 _# v& q3 O. h; K0 w* L8 B) [
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- V- A' }* Q0 n( e9 m5 A5 X/ x撇出的蛋液牛奶。。。
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没有气泡的奶液。。。
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木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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/ V  F: k( ~9 V9 Y8 L成品。。。
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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子0 G) l  Z' _" N8 a0 w

  g" E8 }/ V( n! ]蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单