木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。* ^, o( u8 q5 z. s5 `

; |; I$ t6 k9 ?) \# W3 t平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。) _' u( Q- D& ?3 _+ o9 [

# M( c! Q0 z9 T6 B/ Q前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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. a+ f8 U$ z& G+ N周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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# I& n/ k/ U: D, r在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。/ J: O- ]$ F1 S

8 L5 R6 h) E- x其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。4 Z& D6 i) M% G% ?# j, }6 z7 ~
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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木糖米娜

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" R# X% V; n; P* Z6 e/ h' o$ B' y; U原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
0 |, U/ c- D) C; i# I第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。! s  r5 d7 T7 z0 I, w

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加热后的奶。。。8 z$ ?+ J, V/ s' ?
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$ p' _1 Y; R* n4 S, q奶皮。。。$ F  M# c- _$ r- X# T# z3 x

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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。
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木糖米娜

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& W2 Y- P0 I" I% _! r第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
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' H; {) t& `, q) w: u撇出的蛋液牛奶。。。0 G1 Z- |9 e) O5 K- S5 d, p

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没有气泡的奶液。。。1 p' }. X1 H! P  W* C8 Q$ x

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。$ }' ?6 h0 M3 g) E4 K# T0 \1 n( K
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木糖米娜

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+ s# ~9 `% @$ d5 U% E. b成品。。。: m) g: K+ f. Z1 j: U, }
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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子4 c/ L) P. ~: A! V6 U* ^- \! c6 W

1 K, o5 Z5 m8 N/ q- r8 `$ U蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单