木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。3 X6 Y7 @* _/ k: t5 V

* p9 O* i( N: u平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。' w, c2 A' D, i6 ?, H% S% {  u
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。# h. [; u3 g, y& D7 s: D/ B

+ u/ v* K8 |2 y" M1 V) G& y周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。( B3 v2 Y; E' c# q
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在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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! N- U+ L( e7 `7 e7 C3 {% ?+ M# u其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。9 O# s6 k2 R2 t6 p0 I7 C

+ ~1 G5 h! D' ~下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。) N- ?! @) u$ [9 x

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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
2 L  v  _( i8 d* l, H1 J第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。" e& B! k' m( n+ i

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0 ^" i' ^% t- T0 x加热后的奶。。。1 r, n" t$ X2 m2 |! j$ \5 E

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! T% E$ e3 h' ^6 R  g$ D奶皮。。。; U0 @* m, C9 w, F) H

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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。  c6 v! A3 V4 f% {/ q; F2 \
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木糖米娜

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6 P" Z9 l* q, S; N& D4 [4 Y第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
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: E% u* P& F2 q. m2 C3 q撇出的蛋液牛奶。。。, f5 d: d) S# w1 m9 v% u1 K4 v

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没有气泡的奶液。。。4 r# o, y; V1 C' g7 Y& w7 _0 L

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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成品。。。2 @) o3 l/ y( N8 V: s

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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子+ i) [5 A2 D5 f4 F& ^4 I
: E# k' u3 s9 r: o$ [7 S" w
蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单