木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。( \- u# T7 h2 t. g  B
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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2 l+ m1 Z5 X4 z6 \% @先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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0 x( o* l" a4 S周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。( \! W& ]3 }# A" ~% s4 F4 R
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在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。8 S/ m/ b3 j. }4 c& ^9 Q

2 c: S& R# j5 ^其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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; G  j$ ^; R& S( c( e: D+ ~下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓+ T5 r2 i) I6 @2 k) D9 O3 y
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。& U% `; {& F, x4 E: T6 j& K

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# X$ r# Q4 x8 Z1 C加热后的奶。。。
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奶皮。。。
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。4 M7 X& V2 S, f9 |/ I
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木糖米娜

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第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。: W' f! K: o1 X  L0 i( A0 |

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撇出的蛋液牛奶。。。) t3 r9 x7 o$ [; g% ?

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8 I  I& n" C* k# D3 g2 `/ e1 W没有气泡的奶液。。。
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木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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& G4 h! r+ I. @  X成品。。。: t4 d* J  _% _& }+ ?

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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子5 X' ~" L5 |) z  T, t

, L6 X4 I" ]8 T; x蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单