木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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, _( g  }1 Q+ n2 c平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。! M: t& j; K. C1 g0 [& W1 m
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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: H) ?0 Z. ]7 i8 ?周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。( Y% G* O5 @% f8 p, @# U

$ H3 d$ I0 O7 m  S& {; {& ~其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。7 V, x8 E4 d: d1 I2 D5 c) l) _
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。. _( x' c  _8 Y+ x! I: i5 r+ g! @# [9 F
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木糖米娜

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+ N5 D: H/ w2 g- x: {' c; O原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓- M; I8 A4 x* {  t1 s
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。
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加热后的奶。。。1 C* l7 m$ K) n2 z  Z: V" A1 M9 Q

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奶皮。。。
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。2 c$ Z& [4 _8 C
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木糖米娜

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% p" A& }( J# A" A第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
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撇出的蛋液牛奶。。。
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没有气泡的奶液。。。
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木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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, b& T$ E' a) l/ p% }! B7 J' d成品。。。" v" S  |. i5 }9 h( F

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M陌上花开

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回复 M陌上花开 的帖子5 c; M7 {1 n; ?# {* w0 P0 s9 `" g
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蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单