木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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" Y, v" @: l5 `) ^5 o平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。5 `5 p. H5 f  t/ M4 {! i
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。. R5 }# L% x/ t1 m
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。! D; A7 g$ ?+ O* U0 H& u

' G4 U0 j! P7 b9 `4 W在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。, P% e* T) n1 i

9 L3 \; G1 e: }2 v# l4 D! O其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。! k* _- `" b5 s8 T5 g( M" w
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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓: E& {1 R; k, j7 O: g- J
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。' w, A6 w, V( A/ ^! O3 G
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$ ?( A$ M0 ]& K- o" J" U+ Q, ]  T加热后的奶。。。
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  u' L* }' z7 C, U0 u奶皮。。。
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。- F" k3 @; i9 N) X, N  o. F% Z, l

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木糖米娜

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第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
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撇出的蛋液牛奶。。。  U4 n* T4 c3 t* R' z0 O

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没有气泡的奶液。。。4 H& s3 t: ?' B" {1 \# u, Q

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。0 {* A! j0 u& K) ]2 }2 `
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木糖米娜

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成品。。。
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M陌上花开

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木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子" c1 b! n# L6 t$ h4 e  Y# a- v! \

* V- N  L( i  e& L' t蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单