木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。- `" r  w  |8 M3 l' k  C
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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' b" z  w7 u0 ^* B3 ]5 \9 d先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。1 u1 ?( c' M# X" i# ?5 m

# O8 Z' d! ^( ~6 Y9 j/ E! N+ L在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。9 x  V* d+ C8 ^6 j- ]+ V0 X9 J
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其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。1 h) ]+ }  e! x1 I3 E. m
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木糖米娜

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4 T" u5 V! y8 H9 n# S5 a2 p6 R原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
: u$ }8 g: c/ \$ a) q; r第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。% e! M( y2 Y; |7 ?8 ]" ~

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加热后的奶。。。
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奶皮。。。) I% f& }( n0 x  A( w0 l
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。* p# C4 T$ j9 O  s& I2 |% r
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木糖米娜

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第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。5 N6 C% u* C  u' o, e+ C1 m1 s

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  v% ]8 `5 _. i, \, n撇出的蛋液牛奶。。。( n+ m; t' ]* B, m" Q# x8 A

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没有气泡的奶液。。。% a* S4 G7 G' H# x# ]

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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) T9 D* Y7 G7 e* G成品。。。- L0 f$ i# p. \" \
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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子- s) O6 `+ J! z

, K' n" w4 Z' Z蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单