我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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7 ^1 U3 F" I' m$ ?$ G! X原料：  `' l  @& q3 r

* x; [+ V3 h* v4 l0 a. C草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。
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, Y4 o4 F# C' u8 k8 y9 b装饰：4 K7 m  E' `: E. |

/ t7 ~+ y5 }8 R  O, o5 L砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）; U" M3 z" r3 ~& s6 ^
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做法：
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* ~' n, A  s; T8 q% \1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；% E0 o) J8 s0 f; Z4 Z, \3 W
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2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；
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1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）8 |5 K* O  T! Q+ `4 q) ~% ]4 L+ Q
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2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。
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3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
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我是畅妈

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5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。3 W# n: N2 H: O4 }" O2 F
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。6 [" ~2 t; ^$ Z7 Q

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子) ]0 Q: H  L( ~& I% ?4 F% N1 D

* |$ M, s! a# D3 W0 M2 ]/ J( U你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子: w& B9 c2 O" p$ r+ D9 e: G$ o+ k
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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢