我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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8 w; R( J' m0 r8 X1 u  c原料：* M2 @7 {0 d% a$ K! ]3 V5 Y: o
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。) D9 v4 }6 U% j5 B4 O

/ b  y1 X$ n) ~/ A$ Y3 @9 {/ S装饰：' U, l( k/ O3 y5 u" ^: p4 F
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砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）3 T- e( P$ \% L2 G% j. m

3 h: F1 U- U1 g; z7 r+ v8 U2 O0 Q0 W做法：
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1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；& H4 d- u: ?4 A! H$ Q# {. g

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; v! p6 A4 M- I3 p; ^1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）( S' b8 i. j" M( u& V4 f
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1 T- i9 S' o  W+ [1 @2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。# v# R( d$ ~( Q% C/ M5 d
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3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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我是畅妈

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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
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我是畅妈

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) v3 J- p; I: T2 D0 i9 x* Q7 J5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
, H" F" P# r! O7 X8 w" r* l7 Dps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。2 c) ?4 J2 n  E4 ?, a8 I

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢