我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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我是畅妈

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原料：
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。
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装饰：
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砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
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做法：: O0 g+ P3 Z* ?2 r+ t( |: ?

: ]) M) D* }7 M9 F: f; _  s1 _1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；1 q, x( z8 I! v' H( j

* l, ?2 E* q7 o0 L2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；0 q& u$ @: o# ^8 V+ f

我是畅妈

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8 i# V2 T3 x* M1 }; L0 h1 }$ F% I1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）. ~" u8 w1 q0 J
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我是畅妈

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" n  b  _" J. ?2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。5 T$ |) o% I# j/ X! d
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我是畅妈

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* c' L! S5 x$ q3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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我是畅妈

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( ], @! w* l4 {, s6 u( R, P% a4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
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我是畅妈

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; m& Z4 k$ l# X/ l& [2 g% c! h5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。7 A6 ~: |2 U( ]7 R% J) q3 V
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。, t6 H. C; M- y) l3 u

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子
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0 E  i& v* t6 F你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子1 E5 y  |, o" c* L  A+ a' m5 ~
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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢