我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。3 `" \: [# y% t" y6 k6 O/ C

% _4 z# \0 Y$ Z' E装饰：+ y- p% t+ P" D; W/ z. S4 X

4 Z1 I/ Q; i6 g砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）5 i) D1 D* @& p0 ^3 H
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做法：
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* q! G; W% g" w! a1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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: S! y3 h! ~6 Z* t/ D3 Q2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；9 T- s1 ?3 `! G$ [& F

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1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）0 Y- |* d! r# j; m
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2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。+ b, j9 _- j4 [( p1 C) }. b

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我是畅妈

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3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！% x5 m0 u, U( c0 O9 {$ j

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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。, E9 g- z# [+ {  ]; P

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我是畅妈

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# W; _$ D1 K' `: T2 Z5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。: r+ `' O+ Z$ a3 a
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。' E1 t7 L! r! Z$ G  V

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子% y  e. m1 K6 i' f3 C- w: g) i( U" P
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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子& ]2 V) s8 T/ ?" u2 w2 Q2 ?& F) ]
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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢