小小小玲子

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

motoor

玛格丽特，好做而且好吃3 t8 n# F. t/ ?3 d' V( M

小小小玲子

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

danab

回复 小小小玲子 的帖子$ S" U3 Q9 H! S" R

# y6 c( \: e- \5 w# I* S黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。3 h! Y% W- G: ^' V1 g8 R) L
　　做法：
8 G& M3 F$ l7 ~0 Z2 y! x% u) h　　1、黄油和白糖倒入容器中；
  h+ m! d  e3 A　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；
% S6 W; V# j$ C) {　　3、倒入25克蛋液；
. x& v* V& b, [; u6 P! @( ?* X　　4、搅拌好；
% U1 _9 C: m9 b) ~+ F/ p, J6 I$ |9 P　　5、将面粉过筛；- s4 M' Q8 |( }. D! z1 J
　　6、面粉全部过筛到容器中；9 h5 i# ~: j$ f- r
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；: ~# J) C4 r3 B1 l8 a' N! b0 m2 S1 n
　　8、将面团放在硅胶垫上；+ |) [' W, w" L" ]/ H
　　9、用擀面棍擀长；; a) @$ s- J3 j+ J) E. }+ l: N
　　11、用花片压出图案；
6 u! l: E# i" W8 ]6 M/ W- \/ m) Q# s
12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出& X* i1 L8 p# ^) Q6 ]) t& p. A
- W* y) s* v, I2 o

/ L* n' L) X9 V0 A