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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2014-1-7 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑
8 E7 v) q+ A  U4 Z% x7 ~$ Y  a6 S. L3 k, e# |( G- b
, R  x  y& g! F8 [
   群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么?  平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。. r1 \3 V- K9 L" e0 j7 P

! d; u: f$ n+ q, b; X
3 U) n. G/ _% B( g, M% F4 w- s
( z, z) s" e! t; L; @9 G% C太妃糖
( Q; O1 d( b: d. p3 T, k+ M/ ^: E, I6 I6 Y( c
材料:淡奶油200G   糖100G   麦芽糖30G
% q1 c- z, u2 H1 W( \6 A& F8 }, s# d过程:1.以上材料倒一起混合匀
& c2 f. V0 H  b# l$ C6 S7 m           2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)
6 f& d  }/ u) _, ~9 i           3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。
& T- s& t) [% e0 r  k# \4 X9 Y& ?1 ~1 p

7 A8 x% U! i- Z- c9 g: q4 w
, P, v" T9 x- C6 a" v

点评

小青豆子  哇塞  发表于 2014-1-7 15:44
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