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用料:
) l$ O3 H& k* K# w5 x; d% s$ P冰糖、雪梨、银耳、枸杞
6 ^- }" \: {2 |% @& f7 @) H" y( v8 k, g7 }制作方法:5 N' o0 C" s) z% [% q
1、将银耳泡发,择洗干净
! \" y5 n, U! b2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳3 F9 U. a& n$ X. s
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子+ s% y& c/ w2 Z. W. T5 \# a
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开. V) m$ j8 f7 |! O: S2 h" F6 y& ^
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
; b; @2 L9 q( @" @6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
/ C3 F' K" ]" @( X+ G* c/ ]7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
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