- 妈豆
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用料:
5 h& U, k/ }8 l6 q冰糖、雪梨、银耳、枸杞/ g. M5 u9 k. P: Y. a+ o
制作方法:
" j' s1 o d0 Z. Q8 K1 \5 T1、将银耳泡发,择洗干净- ]; S3 O, \! c$ @
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳. y& [! ]/ b ~: x1 Q3 g# F3 g) r
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子
2 J# j9 \: H$ p# V4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开
7 v+ O5 u7 h. ?+ B5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以# c: f2 C; W# A. X, k6 y
6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
' n" l7 W7 A! }2 h7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!! i% p& t# x! g8 M5 x# q# {9 `
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