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用料:
2 r, ~# H- K: F! ?& X冰糖、雪梨、银耳、枸杞
* V) y7 y& v: N制作方法:: p7 }1 x& ~$ r
1、将银耳泡发,择洗干净
) M: h j Y3 V& m4 x7 H6 u& X/ v6 o2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳
& L* w. F4 P8 f+ m* d3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子/ p+ ?4 ]3 E- |: m# H
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开9 L. H# g( X( j& T
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
& O% _; Q4 K8 j$ G& g0 L% D6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖5 g" f. H. z6 Q
7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!( u* O9 x- @) X8 V- g
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