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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 9 @) }( F6 I: n. e- P5 v+ i7 [/ Q5 O
4 f/ W! J* _. Q3 \, ` o我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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小小圣诞树5 c' ]1 K* A+ T& U7 L9 |
) z8 G$ f4 {7 a' D' E材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
3 |4 H! l, P( ?% q' j) d! Z B1 o% U9 T8 V
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发1 j) u' H5 q) `1 A6 {8 y
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
, K% l+ L: J. a. k! J9 S 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。7 K& W5 m! w Y. o% K
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用3 Y# c6 L8 l" x* z+ @6 i& y
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,; i. k" I3 F9 g5 p( C; m9 m4 O
2。散上适量装饰糖。" H' D. @4 v, f* W' o q
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。 C% L) e7 h. c- A
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