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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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* Q7 F5 `; D5 ^' ], t我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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小小圣诞树9 z: s2 v% g& r+ `5 R8 m
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材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量. J( b/ d$ l% ~5 @1 O/ _* ^9 a j
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过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发4 U8 a5 }3 _: y1 @; t( i
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀# ]/ X! R8 l( A. @' L! @
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。+ V# c$ S% A6 P" @/ ~7 {
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
$ O/ a6 B5 ?* D 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,$ l4 O. R5 G. o
2。散上适量装饰糖。) \/ M0 q% @/ y& B8 A, a
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。4 M: j8 w7 o, _! c! M- z5 k6 H
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