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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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% v' X1 A. m: j( K7 B$ C我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900) u4 E# l6 v9 `6 y# c& Z; t2 _
! f& ^1 U# ?7 k0 ?8 h, x6 a3 x( ^
小小圣诞树9 r0 Q, Q# }2 z6 k+ P. s" ?
! u- f) r: U; D$ M% g$ t材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
% _& u0 O/ j% ^# O% j1 J8 A
y, n7 J* ]5 P过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发2 x9 Y# f5 x' ~$ N( w
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
! r& B" o- a. n- g3 P 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
r0 J( i8 \! ?+ d 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
c- y( @6 D0 b( A/ o3 ^+ ? 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
" z& |5 w5 P! \* {" y$ I 2。散上适量装饰糖。1 X) [3 X' `; C& q( H9 N9 _# M
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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