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. \& |  P1 g; n2 g# N$ T      送给老师们的圣诞礼物，算是很简单的装饰小蛋糕了。本来想做翻糖的，因为最近很忙时间来不及，只好做几个容易点的充数了。好在造型还算可爱，老师们挺喜欢的。  c8 d$ ^* H/ F% ?

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6 l- ]8 C# j/ P+ z. O* e  先来做杯子蛋糕，以下材料是8个的量0 L7 k0 F+ {% }5 R$ u
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蛋糕材料：
  d2 ^& `5 f+ v# I7 o3 f. M    低筋面粉150克、可可粉30克、杏仁碎45克、黄油120克、鸡蛋3枚、蜂蜜30克、糖100克、无铝泡打粉1/2茶匙
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做法：& t9 t+ y0 J9 v- ~
1、先把低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉混合拌匀，再过两遍筛备用。
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' ^" D7 K4 a& T; a8 y0 o回复 angel_yew 的帖子! @3 c! O  e# o# l! i3 M
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2、料理盆中加入蛋、糖、蜂蜜。用电动打蛋器中速打发。蛋液经打发后变成乳白色，体积膨胀两倍以上即可。
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. _; _9 _* H; k4 A9 w  a3、黄油隔热水融化成液态后降至室温（最好在打蛋糊之前完成）。将黄油缓缓倒入蛋糊中，并同步用电动打蛋器搅拌面糊，直至黄油与面糊搅拌均匀。1 i6 J0 m; w( Z
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: i) H( e! ^5 j# R# ~4、加入一半提前筛过的粉类。用手动打蛋器轻快略拌匀。
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0 W( n- ]4 ], [" }! V3、将杏仁碎、剩下的粉类一起加入，用橡皮刮刀拌匀。' e; Q/ x( c7 t2 l9 z$ A
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9 |. y' P) e$ u6、将面糊装至杯子蛋糕模中。烤箱提前10分钟180度预热,，烤25-30分钟取出待凉。3 p& o2 \& s$ v" Z( k, d

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" U5 ^# i6 x& a: [' a9 M" X回复 angel_yew 的帖子$ R! p( I$ {1 V" I  K% S
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  下面来做装饰。可以去超市买现成的巧克力酱和形状合适的饼干、糖果，不一定是我用的这几样。6 Z+ s4 X8 K4 `- f2 j4 `! o* p
装饰材料：
  T) c1 {! |' t7 ^) K0 m4 [% W! F烤好的巧克力杯子蛋糕、彩虹糖、咸味圈形饼干、蛋黄饼和小馒头饼干、杏仁片、巧克力酱150克（我是用巧克力和奶油自制的）
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回复 angel_yew 的帖子4 i# Z  t7 M; E; h* g7 z  ~

5 R! Z7 q# l6 A装饰做法：
2 C' \8 c4 F8 u( _; V3 N+ ~1、将杯子蛋糕表面略削平。抹上厚厚的巧克力酱。' j8 P4 [# K( ^6 m1 C
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