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      送给老师们的圣诞礼物，算是很简单的装饰小蛋糕了。本来想做翻糖的，因为最近很忙时间来不及，只好做几个容易点的充数了。好在造型还算可爱，老师们挺喜欢的。9 d/ E5 }! L( A* U* q! o: N7 P9 @

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$ w1 J( Y, X+ W! M& e. \  先来做杯子蛋糕，以下材料是8个的量
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蛋糕材料：
$ S& c9 y& _' w; H# |6 y/ ]    低筋面粉150克、可可粉30克、杏仁碎45克、黄油120克、鸡蛋3枚、蜂蜜30克、糖100克、无铝泡打粉1/2茶匙
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做法：
( e$ ]6 }% J, ^3 N1、先把低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉混合拌匀，再过两遍筛备用。
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0 C) N  z! q2 q4 f& q; J回复 angel_yew 的帖子9 P% {8 \1 Y0 T% Q  H: U7 }

  F+ n; ], r5 {7 f8 j  R2、料理盆中加入蛋、糖、蜂蜜。用电动打蛋器中速打发。蛋液经打发后变成乳白色，体积膨胀两倍以上即可。* f$ ~4 j0 P( i& `: {( [

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  ?/ Q8 \9 R( l* E3、黄油隔热水融化成液态后降至室温（最好在打蛋糊之前完成）。将黄油缓缓倒入蛋糊中，并同步用电动打蛋器搅拌面糊，直至黄油与面糊搅拌均匀。9 m' f: y+ C$ v( W; u( r
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; C6 Q+ V; \- |. V1 a9 Z& C$ v9 s4、加入一半提前筛过的粉类。用手动打蛋器轻快略拌匀。5 n/ C* q1 Z" l- b1 y3 [

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) R$ w9 c3 o/ k5 ~3、将杏仁碎、剩下的粉类一起加入，用橡皮刮刀拌匀。: u! A8 j4 s' \* L' K6 H8 @
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6、将面糊装至杯子蛋糕模中。烤箱提前10分钟180度预热,，烤25-30分钟取出待凉。; G; b& Y+ \1 c& D  L( Y

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* s; L. @- D/ B1 N  下面来做装饰。可以去超市买现成的巧克力酱和形状合适的饼干、糖果，不一定是我用的这几样。
  W% ]) k  a! K; A  }装饰材料：( c$ x1 N+ N* {7 T, n% g; C- q. v5 u
烤好的巧克力杯子蛋糕、彩虹糖、咸味圈形饼干、蛋黄饼和小馒头饼干、杏仁片、巧克力酱150克（我是用巧克力和奶油自制的）
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: l! Y9 Z& i0 f8 N装饰做法：5 e4 V! ^* B# T; B# m! @
1、将杯子蛋糕表面略削平。抹上厚厚的巧克力酱。
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