木糖米娜

3 g" |1 z0 j; Q; z; n
( A  x+ [* n6 J+ }, A
我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html( h3 d7 l) X5 v- _% u
; B0 p" N; j" C* h% J+ h
话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
& P" `/ @/ B. y% R% `* [( |, g; z9 W- O7 C* K% A
我也不例外啊。。。
9 w, Z% w5 M) X, m
7 q; o3 X; W' g水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。7 o) d( X* K* ]$ v$ Y" R
! I% a0 d0 h- m" i$ n% _
我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。& S+ R8 F5 r$ g

' ]: C% c- {# z7 g0 Z今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。& |8 ]: m8 h6 l

$ s; R5 F& _2 h! m原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩8 N8 ?9 g- I: [# N% {( \0 }# ]

) v( o0 \/ a- n1 M* b+ E6 P# C上首页了，纪念一下
# v9 f7 j+ M# F8 ^& F. u* Q: R/ a1 B; P8 D8 J
, ^) a# y) T7 i1 D$ b; _. t
" C* Z. J" N: M' M* L( x% b( _. |

3 h) f$ h; z8 I! A5 V& o

木糖米娜

准备原料如下& p" i$ Z( F5 R- _
1 W, m, C( N2 J2 C% K8 S. G8 Q9 }
原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等0 Z8 z; A! v" L
0 H0 }1 R7 m9 T3 i, S

- _# B3 R, n# P0 L; [

木糖米娜

第二步& L% z. j. ~; H! O0 u% X
锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。
9 S( q1 I' s2 H2 k# h. i% E3 K4 y- t' _- n- n. G
1 `9 j4 G' w: {) j& A- Q: P) i4 Y

木糖米娜

调料( i+ g! ^& T. b! R7 d$ j7 Z( e  a
0 l4 Z6 W8 }1 p5 m0 J/ f+ }
  `" c, l( E& I& j

木糖米娜

木糖米娜

第三步
* y2 Q/ n+ C. m4 c2 B: |' s往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。
8 ^/ f5 v* e- `4 [. d. C 9 j- T0 ^  W( x2 M
0 g- Y% V  K6 B0 i
0 f7 R  p' U5 j' S  K: p3 M) H+ G0 {

木糖米娜

第四步
( U* ]  B. y  @0 C4 ^待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。5 X' c2 q4 u& F

) T- `: S- e5 e! D5 h! V- Q( l% I5 }* W* e! I

木糖米娜

* A9 F+ k0 n) c1 K! r+ S

; u9 _; I0 t! I7 L. I第五步
' x! k8 i0 q0 t0 U将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。+ r' ?. T* {* g: Z: \8 U" X
' C+ s& m- q. M- n7 P7 G9 f
) d( }2 Y5 b- @7 y0 `+ F$ v
$ }; r6 b5 [% l! N' N2 u$ ?4 z

木糖米娜

! `  S6 C7 O4 d( _6 b: Q: q/ m/ S8 A# q+ Z. o$ G8 e
第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。7 l: w0 z/ f9 w  h& J+ {  o
将第五步倒入第六步中。。。ok了/ D) R- M  K# Y4 f$ i, b, t% D+ g: h
2 S3 X% m0 @7 t/ x! u
$ ^) w9 ^% u; s3 b; S" [0 p; ]5 j

8 j1 l* J+ i5 i: u5 Z- ?4 @
6 b1 V3 j: S2 `2 Z& K/ S, a/ O5 o' z5 ^