木糖米娜

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: W' |5 c  z# o- I* x7 A; s我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
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1 y: U, o& r! K# @: a( _; h话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
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我也不例外啊。。。
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水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
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我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。- ?% x4 p; m" ^( z3 L

) x' U1 ~  t! G* q; @! X& x今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。! W0 P( U$ t+ Z/ n) I

6 W# s$ F% I' r1 ?' H$ T# x( R原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩
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* G) [% N6 I7 F/ m: \7 Z& }. E上首页了，纪念一下$ ^5 _3 J; M2 r

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准备原料如下1 \6 j6 O, X4 J3 y' S
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原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等8 x5 K# |- l3 U. C6 ~3 l( i
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第二步7 r; K: K/ u7 S1 d: f- ~9 l
锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。1 r; S% m, s9 \) _

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调料
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第三步
' Y: G9 v( c( i' e往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。
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第四步( ~( G7 w$ F7 V9 K: I5 f) J
待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。
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第五步
8 d% y& c" D8 C$ r将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。! |( u7 Y5 T* O# e. B
将第五步倒入第六步中。。。ok了
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