木糖米娜

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" C. g, J6 m& u5 t- p. N我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
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: ?- ~" G$ N( v: W3 g6 ]1 l: P话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
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我也不例外啊。。。
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水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
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我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。
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今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。
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原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩. R; q: ?1 v% ^( M) r
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上首页了，纪念一下* z% b4 Q+ j: v# e' }, J: R( o
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准备原料如下6 D. o6 q' s$ ^

- S/ x3 d1 e1 B& k  N& y原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等
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第二步
# K/ C; |4 K3 {7 h锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。
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木糖米娜

调料
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木糖米娜

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第三步
" a( q7 v6 v0 c8 M1 O1 g: H, \& D6 p往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。
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第四步% ^) j  O( T5 z9 B4 M% `& q5 E# b
待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。! C: c$ ~& h+ `* Q8 x# {* v
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第五步4 Y8 X9 h, Z$ q/ S  M, ^
将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。7 ~2 {- i- ]. J& `' ~3 k" l
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木糖米娜

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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。8 K$ r1 g% R- e- l% U* y! h7 e* i
将第五步倒入第六步中。。。ok了9 m) s( E, S6 D0 g; n. J. x
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