木糖米娜

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+ s9 B4 ^6 ?' I0 F, u7 p我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
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1 f+ y! M- Z9 e9 K% W- l话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
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. l* z/ K/ A$ ~% y( K我也不例外啊。。。8 M/ s( s6 J* R: V

: m7 _+ s- B0 r水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。! ^5 z  G* O+ m/ Z5 L
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我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。
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今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。: D7 A3 `1 I# ?* x% J* N
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原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩2 M' f; E' F' T0 f8 U1 p
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上首页了，纪念一下
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木糖米娜

准备原料如下
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( H; A& r* [4 R  E3 c5 J, Q原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等8 a& b  @! ]0 ~- g
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第二步
" [; J7 q0 r! F& C" u+ Z; W锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。
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调料
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木糖米娜

第三步! \/ x5 n0 ?* K( R7 q  [* t3 k
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。, v5 m* d4 m% T0 R! P1 D' q! _

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第四步% a# q7 q* s! ]3 S- a. p9 b  B. W
待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。6 C2 L) A3 ]- X/ M% B9 D
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第五步
9 ]1 t  Y  [% P. y* o将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。2 N. h% }' o0 Z) z5 h, m

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木糖米娜

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$ J: e) L% U; A, T, t第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。2 |2 P+ C8 j, t& ?  @+ o. y
将第五步倒入第六步中。。。ok了  _9 K2 Y, L4 ^4 U

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