木糖米娜

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0 \- |, C' [. l8 {/ R0 |# n' a我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
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话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。# O9 N9 T9 }8 F+ T4 o1 w7 e6 d
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我也不例外啊。。。
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! L) m6 \% Y6 B  n% x2 A水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。/ o% S: S4 t& U0 y& ]) B' Z/ Z

" T# r7 c7 }! D2 [# k9 b' T; I我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。* Y& ]) v3 Y: {2 \! a
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今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。
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" X: i. W( j# e: ]2 K; W原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩
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上首页了，纪念一下# _* d7 `4 f" L( Q1 ]
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准备原料如下  t2 m/ ?0 W0 Q. q8 S- R( R

: h9 z: @7 N& o原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等, a0 f! h; a- E% U, l! q

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第二步. g9 a9 Z; P! H' E5 n) C  w
锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。* l+ U$ c" @* M5 l, A
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调料- i, ^: Z" W: G7 J' c! ^" Q* ~6 a

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第三步2 t7 V. o# _7 ~$ N8 D" q
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。$ o# Z5 E7 N, `: h& v3 Z: @

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第四步
1 _; F- |! |0 o# a6 C1 q6 w" |待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。
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第五步
2 i- X$ R1 ^4 P# N8 E将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。- C+ Z4 s3 A/ ^+ }

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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。
' ?8 t% D- Z% [将第五步倒入第六步中。。。ok了, x# `5 u) Z6 o; r& h

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