木糖米娜

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$ e! r. f- }8 c% a' @' ?. g我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html1 e& K6 g( k) I
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话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。% v+ w. I+ T5 t6 V
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我也不例外啊。。。! K$ ]; A' k1 }- T
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水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
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: m3 l; c: F6 s% \# u7 P7 g& O我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。
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( A0 R4 i# }% a2 W  _0 i3 l  j今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。
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原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩4 N- O! J+ c( d- A) l* K

: L" y* x* F" m8 x# d上首页了，纪念一下. ~% q: v# }  r. x/ ?% \2 ^" b! y, p

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准备原料如下# X, j0 x; ]8 |
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原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等
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第二步- p) U! f7 U# ^6 O9 s
锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。
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调料. }9 f9 [" E, d4 v/ T  k6 t

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第三步& V" }6 {+ o! ]! H- ?0 ^
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。
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第四步
: ^' y+ U# U  C/ p待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。
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, ^! L. r, [% @) r) p第五步- b! m9 B3 q8 S8 v: w; S
将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
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4 W" V7 n3 D5 g8 X第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。2 H1 A: ^5 {4 W  A+ i; j3 @& r
将第五步倒入第六步中。。。ok了& P/ m; r8 D& R3 P; q" P2 k7 _

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