美丽~灵魂

) p5 [+ E; w$ G3 D; e# a1 B6 e

9 R! a7 q8 E2 J: v! E) }2 _: j; i     又是周末面包日，周六面包葱香芝士面包，是款咸味面包，比较适合中国银儿。& R% L2 }0 s" ~1 H$ ?" Z+ D1 k- i

/ a- u' b- S9 N! t# F, ]+ }3 k9 x/ w. a5 C& r5 X

3 C1 W9 ^/ z1 h" \
. s4 l0 I; {: a葱香芝士面包( 这个面团的量有点大，小烤箱的妈妈自行减量哈)
0 ^8 r$ K% P6 H! c" q: e* T' h
材料：高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300  黄油480 M  G5 T* M7 G. a

. c2 q- o$ B6 S* q' n( L( w; [液种：高粉300  水300 酵母1（三样材料混合至无干粉就可以了，室温放至1小时后，冰箱冷藏16小时）
/ N( m) w. }4 H/ p/ x
4 ?! M1 c* C" O5 s4 s( U" \' b2 s, v4 S3 e
过程：1.高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300 混合，面包机和面程序20分钟# S. @! \5 M# p3 F, C# ]
           2.加入黄油，再揉20分钟，后自然发酵至2.5倍大+ w$ T7 T* U5 E, z0 \
          3.面团分成10等份，滚圆静置15分钟
& k0 R; q! u) W/ j8 r. ^) Z           4.取一剂子，擀成牛舌状，卷成长条盘入烤盘9 x( W+ H- l1 l/ h2 V3 n# Y) w" S. _/ d
          5.二发至2倍大，烤箱预热180度，面包表面刷蛋液，挤上沙拉酱，散上切达芝士碎及葱花  ?8 Z# N; }) c4 l: M3 t
          6.入预热好的烤箱，20分钟，至表面金黄，中间看到喜欢的色时，加盖锡纸。6 u5 ^/ C1 j2 x# D& q2 k* n- W
          7.出锅放凉可食
% t4 k1 r( ?  c
* G. a  w8 n' h$ G1 p/ K
8 {, C0 t& H  b6 k
+ V1 Y# f4 u: b9 q- V; U1 f; ~  Z: J* E

- c! u5 T% Q" X. e0 B/ I; P1 M$ e1 L% [4 w
' S& _9 P5 a9 `8 L" ^7 z

. l$ [: u& Y- e- k! t, p
% }2 J7 ^/ {3 O$ l$ H/ L& w4 O  A5 S6 g: W) U

" U" K# h# d5 t( Y4 x
! p" F$ v1 i+ ]; N/ m4 w- ~9 ^3 c* [8 r( z! h& r
1 d  A; S4 c3 v; X) ~7 A6 i4 G  D' D

美丽~灵魂

7 a  O/ a1 |3 e/ T

美丽~灵魂

4 F2 o# X* f. _' Q2 Q

美丽~灵魂

2 ~7 L% L2 t0 i) p9 n
5 K( g: a  V/ b, ^& [
" d& ^' P/ g3 R8 G

美丽~灵魂

- Z: C' X) r2 i5 _

9 S7 n6 a$ q( |( D( R3 A/ }2 g8 E: H3 ~; G( M3 B

美丽~灵魂

7 l4 K7 D6 R' b. a9 A* }* N

美丽~灵魂

* Q% A! U8 _. v
9 \% S$ r( K( l2 H+ k7 U
$ b) a2 u3 I6 u3 s) G$ q

美丽~灵魂

4 e3 E8 U  k0 |+ O

美丽~灵魂

1 c  G' o% b! E* Z2 w- Q( F

美丽~灵魂

; u6 m- p! s4 A
" r. f( J6 m" N2 e$ ~
# q1 D* K! Q0 r4 B