美丽~灵魂

5 B  V9 V/ O5 M0 Q
* {% M3 ?9 u# a% a. ]     5 B) i6 w7 X* R  \3 R$ ~
      周末面包日，又是一款小面包，有点小费事，不过老话说啦：好饭不怕晚！好吃滴面包也会麻烦点！8 C9 ]# |# H- |
（下班抢孩子去，晚点补齐）
$ s4 r+ `6 J+ }1 O
6 Q, A2 }$ t. R. \0 R$ m1 p/ Y- p, A8 w; \" C
: w. [2 R- j, G

6 M1 B7 V" [/ V5 R/ [0 V香橙面包过程图看这里
6 W& r" N% p' i+ S' f. c
% ]/ k, V5 `% V5 c7 D材料：高筋粉140  低筋粉60  全蛋液30  水100  黄油35   砂糖20  盐2奶粉10  酵母2.3. a' z0 e$ B* ~. v
馅：低粉24  鲜橙汁200（6个橙） 蛋黄3个  砂糖30
* P$ z) I9 `1 g- ^, V& O表面装饰：橙子1个，砂糖60  水1205 b. p$ n) x8 D+ D
* r( c$ _8 \3 @; g+ d
过程：1，高筋粉140  低筋粉60  全蛋液30  水100     砂糖20  盐2奶粉10  酵母2.3一起投入面包机，揉面20分钟后加入黄油，再揉至扩展
' ^7 `: {: j( P+ D/ m后发酵至2倍大
# |$ o* o+ h- o  v7 o% Z          2.面团发酵过程中，准备馅料，取鲜橙汁后，将蛋黄砂糖橙汁再加低粉调至顺滑无颗粒，上火，中小火煮至粘稠离火放凉备用。
/ B2 J& ~! U1 o5 W% ^8 u          3.接着准备表面橙，橙子切出6片，砂糖加水煮开后，放入橙片煮至熟（橙皮透明就行啦，此时水份也将尽）4 @' i) H& d. Y) Q
         4.发好的面团称重平分6份，滚圆静置15分钟
: j! V7 E/ z' Z1 ?+ O$ P. V0 N         5.取一剂子，压出空气，包馅，依次包好排入烤盘，后表面放上煮好的橙片，二发至2倍大" n9 m: q: G4 g% l4 y
        6.发好的面包表面刷蛋液，入180度烤箱15分钟，中间看到喜欢的色时加盖锡纸。/ |3 R* ?' v6 v' k
        7.出锅放凉可食！
1 j! i' X7 C: L0 x1 O
/ c: L# B; x5 t. `. I
( Q0 n& }) x  V- w- O2 d( q. [/ G- g  J7 _
. l& m, p: E, p

* K9 `* q5 p9 C, k& I4 d# U% X! |

4 b3 {" q3 m5 G5 x7 @! |
; X7 c! H8 Y4 ?7 w) `( V# K" Q/ n0 `. E8 k8 @' Q8 |; X

6 g, I2 M" Z4 L2 k
* r8 k6 ~* V; M$ J6 A

美丽~灵魂

真棒，然妈的帖子都收藏了

谢谢关注，一起学习哈

大宝珊妈

真棒，然妈的帖子都收藏了

萱萱妈妈小林琳

好厉害,真心崇拜你哈

amanda3

看着就好吃

飘飘妈咪

诱人啊

飘飘妈咪

周日好像多半天都在厨房

helloketty的模具我也有，不过我做出来的不怎么起个，算是不太成功，闺女拿着看了两天，最后没吃，唉，桑心

刘焕男

真是太好啦，

美丽~灵魂

满满的都是爱~~~~

呵呵