美丽~灵魂

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- \0 [4 ~5 O7 P, ?      周末面包日，又是一款小面包，有点小费事，不过老话说啦：好饭不怕晚！好吃滴面包也会麻烦点！
0 \: E  w: {4 n: u) r8 a- B（下班抢孩子去，晚点补齐）! u  \( e# {  }+ B- @

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2 P/ w; ~3 ^& P! {香橙面包过程图看这里
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材料：高筋粉140  低筋粉60  全蛋液30  水100  黄油35   砂糖20  盐2奶粉10  酵母2.3
2 s2 e8 |7 F  n馅：低粉24  鲜橙汁200（6个橙） 蛋黄3个  砂糖30 / |5 f; [$ z5 C: [/ a* u
表面装饰：橙子1个，砂糖60  水120& [9 T4 P/ I( R! h9 m: ~# l- T: F9 C

- I, V! o- z9 Q0 u2 q3 E+ Z# w过程：1，高筋粉140  低筋粉60  全蛋液30  水100     砂糖20  盐2奶粉10  酵母2.3一起投入面包机，揉面20分钟后加入黄油，再揉至扩展
# F9 r5 Z4 o0 T5 l  E后发酵至2倍大
0 i+ J' e3 |/ f6 a          2.面团发酵过程中，准备馅料，取鲜橙汁后，将蛋黄砂糖橙汁再加低粉调至顺滑无颗粒，上火，中小火煮至粘稠离火放凉备用。  N: o9 ~8 n' K( K# \
          3.接着准备表面橙，橙子切出6片，砂糖加水煮开后，放入橙片煮至熟（橙皮透明就行啦，此时水份也将尽）' n1 y+ K9 f$ J; e0 k( J* q$ M
         4.发好的面团称重平分6份，滚圆静置15分钟
* {& F3 m0 `, w( c1 O  B" @         5.取一剂子，压出空气，包馅，依次包好排入烤盘，后表面放上煮好的橙片，二发至2倍大
0 j, K% w9 L6 H+ `( k# ?" G        6.发好的面包表面刷蛋液，入180度烤箱15分钟，中间看到喜欢的色时加盖锡纸。
% `+ Q% y6 D4 R) I        7.出锅放凉可食！
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美丽~灵魂

真棒，然妈的帖子都收藏了

谢谢关注，一起学习哈

大宝珊妈

真棒，然妈的帖子都收藏了

萱萱妈妈小林琳

好厉害,真心崇拜你哈

amanda3

看着就好吃

飘飘妈咪

诱人啊

飘飘妈咪

周日好像多半天都在厨房

helloketty的模具我也有，不过我做出来的不怎么起个，算是不太成功，闺女拿着看了两天，最后没吃，唉，桑心

刘焕男

真是太好啦，

美丽~灵魂

满满的都是爱~~~~

呵呵