美丽~灵魂

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      周末面包日，又是一款小面包，有点小费事，不过老话说啦：好饭不怕晚！好吃滴面包也会麻烦点！
; s2 {8 [' p. C" I; g/ _" h（下班抢孩子去，晚点补齐）( z! Q( A4 D2 l; l

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( \1 `2 O! k" {; U0 [+ C香橙面包过程图看这里
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/ R, R# c; y) ]' g& C9 K! I材料：高筋粉140  低筋粉60  全蛋液30  水100  黄油35   砂糖20  盐2奶粉10  酵母2.3! p' F1 w5 T& {, q5 I9 }% Y# F
馅：低粉24  鲜橙汁200（6个橙） 蛋黄3个  砂糖30 : G- e% X& n/ q0 p
表面装饰：橙子1个，砂糖60  水120
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+ [1 B, C: f+ G1 Y9 M( f过程：1，高筋粉140  低筋粉60  全蛋液30  水100     砂糖20  盐2奶粉10  酵母2.3一起投入面包机，揉面20分钟后加入黄油，再揉至扩展& M+ v- l' x' \
后发酵至2倍大
7 ]& Z' b  v. F% S- Q          2.面团发酵过程中，准备馅料，取鲜橙汁后，将蛋黄砂糖橙汁再加低粉调至顺滑无颗粒，上火，中小火煮至粘稠离火放凉备用。
3 j/ k  R4 u! }1 l6 ~          3.接着准备表面橙，橙子切出6片，砂糖加水煮开后，放入橙片煮至熟（橙皮透明就行啦，此时水份也将尽）2 Y; h% M) w/ U; P0 ^; m7 i
         4.发好的面团称重平分6份，滚圆静置15分钟" ~' P+ Z3 }( @1 {
         5.取一剂子，压出空气，包馅，依次包好排入烤盘，后表面放上煮好的橙片，二发至2倍大
" g% @0 }, I7 Q0 U; w        6.发好的面包表面刷蛋液，入180度烤箱15分钟，中间看到喜欢的色时加盖锡纸。% x; A: L0 O: v, l
        7.出锅放凉可食！
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美丽~灵魂

真棒，然妈的帖子都收藏了

谢谢关注，一起学习哈

大宝珊妈

真棒，然妈的帖子都收藏了

萱萱妈妈小林琳

好厉害,真心崇拜你哈

amanda3

看着就好吃

飘飘妈咪

诱人啊

飘飘妈咪

周日好像多半天都在厨房

helloketty的模具我也有，不过我做出来的不怎么起个，算是不太成功，闺女拿着看了两天，最后没吃，唉，桑心

刘焕男

真是太好啦，

美丽~灵魂

满满的都是爱~~~~

呵呵