- 妈豆
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每天吃什么,真是一件很头疼的事情,对于上班族来说,当然选择一种既省时又省力的吃法,炒面就是首选。7 o( i* w/ d4 i5 q% l
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原料:刀切面,油菜,猪肉丝
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2 n3 @# I6 N( Q7 d配料:干辣椒(我喜欢吃辣的,所以炒什么都加一些,味道很好的),葱,姜,花椒面。0 ~4 b1 ]1 u4 s3 | r I
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做法:1.把面用开水煮到八分熟,,捞出用清水洗干净,洗到水清亮为止,然后控干水分* ~. g. l6 {/ Z+ o$ J) }! w
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2.炒锅上油,油要比平时多一些,小火,放入干辣椒,花椒面,炒香,再放入猪肉丝炒熟,在: x9 T1 `* d* D1 \6 H- D+ ?
* n9 G, J3 h: ]+ E7 S# Y* p8 k# A放入油菜,炒出水分后放入煮好的面,然后在放入老抽调色,加入糖调味,放入少许盐,翻炒
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# X! W& ~6 T- ?4 r最后出锅时放味精。
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2 S2 }# Y p/ s4 d9 {* b9 H3.装盘,开吃
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