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宝宝生日
 
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1
发表于 2013-11-5 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                      刚出锅,还冒着热气呢,哈哈.怎么样?有没有大厨风范?你也可以哦
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              做法非常简单,先准备材料

4 a+ W: Y5 v# \7 k1 j, [% x. m; Z主料:羊肉片(吃刷羊肉的那种)    半斤左右        大葱:2-3根辅料:盐,鸡精 ,十三香,酱油(我用的是加加红烧酱油,其他的也可以,就为上点色)/ e5 a" X5 m) `. X# p/ E1 }! K( {
         第一步:羊肉片撕开,放开水锅里焯一下,别焯太久,变色就出锅,要不然口感会老。(新鲜刚切好的不用撕开,直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开,不然做出来就是一大块一大块,不匀。)
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        第二:趁着焯水可以赶紧切葱; R  F+ g5 \' H5 D7 y
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        第三步:开炒。锅里放两小勺油,油热了之后直接放入切好的葱,翻炒几下,放适量盐(喝汤的小勺放三分之一),一小勺鸡精,一小勺酱油,和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下,放入焯水的羊肉片,继续翻炒3分钟,出锅啦。          - L' f; @9 Z3 h* Z: N& B, m

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午饭就它了,省事省时,全过程20分钟搞定,你也可以试试哦。
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宝宝生日
2011-08-19 
帖子
84 
回来试试!

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宝宝生日
2011-10-17 
帖子
327 
不错,学习了

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宝宝生日
 
帖子
62 
学习了

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宝宝生日
2012-02-17 
帖子
10 
卖相不错,味道肯定也不错,学习了!

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宝宝生日
 
帖子
3870 

装修日志写手

喜欢吃洋葱炒熟的味道

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宝宝生日
2010-01-24 
帖子
5553 
收藏学习了
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葱爆羊肉,做法简单,用料也简单,谁都可以做 ...
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