妈妈爱艾米

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- _9 p- z0 S/ u6 O" a   首页推荐，截图留念喽。。。
, w. p/ R, H; \- M% n9 a       我和老公都爱吃地葫芦，往年都是在外面买现成的，但是担心各种添加剂，还用什么工业用盐。自从宝宝长大了，看见我们吃他也要吃，而且吃起来还没完，为了宝宝的健康，我们果断戒掉。前几天在市场看见新下来的地葫芦，想想要不自己尝试着做点，即安全又卫生。现在已经可以吃了，味道不错，拿给婆婆和同事，都赞不绝口。以后宝宝喝粥什么的都可以配着吃了，我里面没有放盐，不用担心孩子摄入太多的盐分对肾脏造成负担。先上一张成品图, V2 U- i: K  t+ i
看着颜色还不错吧，下面上做法，超简单就三步我是晚上吃晚饭没事的时候做的准备工作清洗，熬汁，第二天早上起来完成的下面腌制程序
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6 g% z6 Z0 e' j! K第一步；先把地葫芦洗净，要多洗几遍外面买回来的好多土。洗净以后把水控干! S& o' V8 t) }4 F. U
第二步：用锅把糖和醋，再加少许花椒四五片姜，少许酱油，小火熬开，晾凉备用（糖和醋的比例按照自己的喜好添加，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒）
1 V8 U6 y8 l+ }+ T$ ~; v+ W' S3 a! Q第三步：把控干的地葫芦放进容器里面，把熬好的糖醋汁，浇进去就完成了，一定要没过材料% a: F% f$ ?3 T
注意事项1、地葫芦洗净以后一定要把水控干，要不容易坏
" n  {' w. \$ F' I               2、熬汁时候，不要用铁锅，醋对铁锅有腐蚀作用
& I& z/ f7 D1 s, W               3、所有用具注意不要有油，容易坏保存时间不长
4 {/ F& {' g& f: _; R% x               4、容器最好是玻璃的或者咱们小时候家里腌菜的坛子
, I3 {$ z+ ~/ q               5、成品盖干放在阴凉处，大概一周左右就可以吃了; z8 m0 C* h+ `( }0 `' C
               6、吃多少拿多少，不要把吃剩下的倒回去。
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4 B8 S9 T6 _$ g* Y! {$ v0 r第一次实验成功，我又去买了一些地葫芦，又加进去的，满满一大罐啊。
+ F, i- K1 @1 V. N- p对了，还有快吃完了怎么办呢，在买点直接放进原来的汁里就行了。但是记得把没有吃完的先度倒出来，把新的放在最下面，然后再把原来腌好的放在上面，最后把老汁倒进去就行了。如果没有没过材料那还要在熬些糖醋汁进去。我这里面还放了一些生果仁，撇列，黄瓜。黄瓜选择小的，现在市场里面有买的专门可以腌菜的那种。回来洗净以后少放点盐先杀杀水，然后晒晒，看着黄瓜已经抽吧了，洗洗表面的盐分和浮土，控干就可以加进去了。（放黄瓜这些是老妈告诉我的，我的黄瓜现在正在晾晒阶段）
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妈妈爱艾米

回复 jinjinxinxin 的帖子
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4 q% S& v8 U9 k- ]1 k! d试试吧

jinjinxinxin

不错~

yinzhe78

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8 h/ A( r7 N  ]2 |1 z' _! B2 }( P& C) b
呵呵，先收着~~

妈妈爱艾米

回复 yinzhe78 的帖子; |! [7 E3 n5 d/ C' Y" |
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回去试试吧

妈妈爱艾米

回复 提拉米苏小笨笨 的帖子! z- ~. \. d9 |! G
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恩  简单 卫生

提拉米苏小笨笨

回来试试！

yinzhe78

不错，学习了

红芒果妈妈

还好，看看……

妈妈爱艾米

回复 dudu诺宝贝 的帖子* E9 a8 J0 ?( e# L3 _/ |# }

7 |5 j! j- c8 T2 {8 j& [, @菜市场啊  现在正是下这个的时候 在晚就没有了