娟叶2006

这是昨晚做的，表面还可以，中间有些发黏

骆驼的宝贝娃娃

跟我遇到的问题一样
! ]: ]$ w, o/ l( l  B; w蛋白没打到位
! h; r9 M7 y$ }* u蛋白要硬性发泡才可以

whdyou

蛋白没有打发好，另外我还加了泡打粉和塔塔粉，每次做出的效果都挺好的

娟叶2006

回复 小宝芮芮 的帖子
* N4 ?0 Y0 n6 b" s! H' q" Z+ ]  m5 {& Z% ?3 G2 X( O
恩恩  是的哈

小宝芮芮

蛋白没有打发呢

爱尔兰咖啡luna

第一个我觉得是时间短，中间的没烤熟，我第一次也这样。第二个没遇到过，但是感觉是不是翻拌的时候消泡了啊

娟叶2006

回复 小＆V 的帖子8 H* {( y( g3 @& D" X7 f4 x  `, D

9 o( K$ _! ?( \9 ]/ z应该是打蛋白的问题，时间不够

娟叶2006

回复 雀儿宝贝 的帖子& @, W$ |" ^2 }, y' [# _. q

& b# }6 E* @8 A1 D8 n第一次是烤的时间短，第二次别人说我打蛋白的问题，我也搞不懂是什么原因

小＆V

应该是蛋白打的不到位，我一开始就是这样