理想妈

简单步骤：
. E- P. _5 [5 Q2 R1：和面，醒半个小时。
3 B$ N! l& ^: D+ {/ }  z/ U2：洗大约六七次。4 W9 q$ j7 ~6 B& r& a
3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。
8 l; h3 b" J9 B4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。
" a( r$ f% w8 p, I5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
7 j# k8 M0 u0 K5 Z% O( [6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。
- S# }; W) y2 j# U# _( x7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。% b; o3 @' R6 r3 f, n/ Z) u
8：蒸熟是这样的。1 D* a7 M3 d# l  ]4 }
9：呵呵，半成品。- K; E0 h+ h" S4 {2 v) E2 f
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~