理想妈

简单步骤：; V0 y! S( N/ @
1：和面，醒半个小时。1 i  J( y* f3 w5 b  j, f( B
2：洗大约六七次。
2 j( z$ b/ ?) j& A: _3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。* r5 [6 ?; V* V: y
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。5 |. s1 H- S4 {) t  c% ~
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
7 a" x9 r+ k7 j( {- @- g! H; p' l6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。
+ x! |  J8 G5 }, m7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。
0 X0 k" [+ z1 G( V8：蒸熟是这样的。9 @  E- L! _" ?1 u( {
9：呵呵，半成品。( J9 f) v: ]4 H( L* k+ z2 f2 ^. n7 U* P
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~