理想妈

简单步骤：/ W' ?6 I' Y% P/ ?" t
1：和面，醒半个小时。
6 s5 }% d7 `8 |2：洗大约六七次。% o' b7 P8 p! g, L* V1 H1 B2 i
3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。5 z5 a& a; Q, o' Q/ X$ Z7 J; W
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。5 _4 k3 \; L6 _( |8 w- ^3 X' u
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。! @2 K* Z. s# h! H( e$ H! W
6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。: F/ G  _# @1 D( k
7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。
% N, d/ a7 Z% ?, c0 i  G) T  r8 O8：蒸熟是这样的。6 E* Y' f% R5 ~" \
9：呵呵，半成品。
. J3 j; S- B0 _( p; v7 s/ z' i10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~