理想妈

简单步骤：
- j4 l9 b) P/ }! E1：和面，醒半个小时。
$ G' v  L: g6 ]% |: O9 v2：洗大约六七次。( u8 H$ |$ K6 B/ I$ A) s
3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。
3 H9 D  T* x/ ~* X/ S% w4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。1 Q" U1 @2 Q( D4 ?- r6 p
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。) L+ B+ k8 |2 @  T  X2 B: j. Y
6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。! Q! y3 G/ S; r. v" N
7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。! |6 {6 a& [6 s2 G, H
8：蒸熟是这样的。, j, X7 j& ?- Z: N: f% v+ q
9：呵呵，半成品。9 @; F2 }* B. F6 B" b" ~' _3 W3 ]
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~