理想妈

简单步骤：6 E$ h( K* i1 p- [" p2 K% j
1：和面，醒半个小时。' l4 Q4 Q$ e0 h) H
2：洗大约六七次。$ h& }9 v$ m+ D4 x1 b5 p% ^- L
3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。7 F0 a5 m7 F9 Z/ Z7 ~# ~) ^
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。4 Q4 I5 P' Q9 W; W- n* B% s
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
9 \. t/ E+ m% m: f) L6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。' L5 x( t% O" V) D* Y2 ~
7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。
% J# w7 N/ v3 [* N8 n3 t8：蒸熟是这样的。8 ]7 F9 N- V& h( @  o
9：呵呵，半成品。8 K) z% f2 t' O& u
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~