理想妈

简单步骤：; y# y) \$ l3 R5 J: `0 r2 ^/ [
1：和面，醒半个小时。. b  P- c& k5 i, J+ e' n
2：洗大约六七次。
+ {$ V; x/ T* t# q! v0 q3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。  b' Y/ f' f  Z) J+ m# I/ y) j9 M
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。
1 i% k# V4 H6 K* Z7 J4 w5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。1 Q! Z! X3 p' x2 }' D& E/ l
6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。9 f0 c6 F5 ?% W  _- \+ s
7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。4 @9 g' `" I/ ]  W, x& _
8：蒸熟是这样的。
9 W( ]) W9 f; Y' b9：呵呵，半成品。2 W* }2 M. j. B: o2 E, i) p4 |
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~