楊小仔

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啥时喝高汤都没问题只不过秋冬天气转凉更适宜。* Z1 `! q7 B% u8 q1 ?
今天买了两根带肉的棒子骨，要熬一锅高汤，「棒骨高汤」好多年没闻过这味了，香啊~熬完高汤放冰格里保存，以后炒菜做汤上等好材料~

星柠檬pure

整好回家做

楊小仔

回复 米妈0315 的帖子
9 o: v8 J; Y  S就是筒骨吧？

/ @3 e/ p9 j" P, x5 S, O
亲，我不太了解南方怎么叫，是猪猪的大腿小腿骨，里面带有骨髓的

米妈0315

就是筒骨吧？

楊小仔

回复 芯羽轩 的帖子4 T0 O8 L3 K: b  S
熬制时是只放葱姜就可以了吗，有没有去掉沫子的方法呀

% [% b2 k4 ?7 K* I亲，沫子只要撇出去就好了，不会一直都有的

芯羽轩

熬制时是只放葱姜就可以了吗，有没有去掉沫子的方法呀

yinzhe78

不错，学习了

zxhhy

回复 楊小仔 的帖子
( t4 u3 Y/ A+ T( j( T- Z% L
; G. C: E9 U# C, t% R& C  W亲，冰格在哪买的呢，什么牌的

kkamr

我家也是西门子的1 Z. K7 S# Y' Y6 [+ z+ Z

大梅子宝贝

这个方法不错，更喜欢汤，但是不爱留油$ k. v: Q: H$ C0 ]# R) J