楊小仔

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0 v6 C" R: z1 Y啥时喝高汤都没问题只不过秋冬天气转凉更适宜。+ E# H3 q, u% l+ @4 I$ w
今天买了两根带肉的棒子骨，要熬一锅高汤，「棒骨高汤」好多年没闻过这味了，香啊~熬完高汤放冰格里保存，以后炒菜做汤上等好材料~

星柠檬pure

整好回家做

楊小仔

回复 米妈0315 的帖子
: s3 ^3 u( K1 P) E1 `7 X7 Z' z就是筒骨吧？

0 q/ y! R2 x& _# }& j" }亲，我不太了解南方怎么叫，是猪猪的大腿小腿骨，里面带有骨髓的

米妈0315

就是筒骨吧？

楊小仔

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( B# Z' u8 y9 W7 G: L熬制时是只放葱姜就可以了吗，有没有去掉沫子的方法呀

6 [/ C# ?+ g+ I9 L& ]: g
亲，沫子只要撇出去就好了，不会一直都有的

芯羽轩

熬制时是只放葱姜就可以了吗，有没有去掉沫子的方法呀

yinzhe78

不错，学习了

zxhhy

回复 楊小仔 的帖子
, `: Q- J& a/ R) I4 J" P, k/ b% z: W
亲，冰格在哪买的呢，什么牌的

kkamr

我家也是西门子的8 l0 P( m6 D2 b2 E9 L  U: C4 o

大梅子宝贝

这个方法不错，更喜欢汤，但是不爱留油
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