楊小仔

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! O: Q' |4 Z; E0 N8 ~% {1 L啥时喝高汤都没问题只不过秋冬天气转凉更适宜。/ W& D# r% i) v4 L
今天买了两根带肉的棒子骨，要熬一锅高汤，「棒骨高汤」好多年没闻过这味了，香啊~熬完高汤放冰格里保存，以后炒菜做汤上等好材料~

星柠檬pure

整好回家做

楊小仔

回复 米妈0315 的帖子: E- q$ h2 c+ V) w& C! I" a
就是筒骨吧？

. y+ y4 g0 V; G2 u; _# j/ h8 Z亲，我不太了解南方怎么叫，是猪猪的大腿小腿骨，里面带有骨髓的

米妈0315

就是筒骨吧？

楊小仔

回复 芯羽轩 的帖子
( @/ E1 R3 Z1 |$ S, d0 @* _熬制时是只放葱姜就可以了吗，有没有去掉沫子的方法呀

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亲，沫子只要撇出去就好了，不会一直都有的

芯羽轩

熬制时是只放葱姜就可以了吗，有没有去掉沫子的方法呀

yinzhe78

不错，学习了

zxhhy

回复 楊小仔 的帖子" y( i6 m. N, ^- z

6 S1 }; N  T- W  V, X: o) \% S亲，冰格在哪买的呢，什么牌的

kkamr

我家也是西门子的
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大梅子宝贝

这个方法不错，更喜欢汤，但是不爱留油% Y. W# K4 s1 {