楊小仔

新月酥饼---小嵨老师配方0 r3 w% t# u# C6 u
下面的图片是假期前一天做的，味道很好，但外形把握欠佳，个头大了些，今天弥补一下，争取有漂亮的成品
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楊小仔

回复 keshimier 的帖子
  E5 r/ ^+ E; `- V5 Q5 i等图哦

5 S6 y8 n! b  I' O1 a% x# W2 {上图啦

楊小仔

是忘发了 . `8 f! m6 e# p* G9 x
成品图
& \4 g, k  x9 m1 q7 s; U

楊小仔

回复 kumida 的帖子
! S5 N+ U' w, b图涅

7 X4 B5 K* T" \! z
看不到吗?已经发了呀

keshimier

等图哦

楊小仔

烤了15分钟，味道没打折，就是样子更丑了，面团遇热往下塌平，扁扁的
3 ~6 B/ i! O/ x- l% @: E% ?" u4 w下一次切记：原料重量准确，搅拌不要过度！继续努力

楊小仔

7 w7 [3 b6 p6 Z2 s是不是搅拌过度了，这么软！0 Y4 y+ O, k% @1 N6 D5 R
能妈们请指点迷睛

楊小仔

不管了烤箱预热170，捏饼吧
" X! d6 B. y3 B) ^

楊小仔

, U3 @, r4 X  F- f" t5 r! S( H' u面团软了，可能是黄油多了，不知道对成品有影响不

楊小仔

将其他原料过筛至黄油中
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全程最累的活！手酸啊