楊小仔

新月酥饼---小嵨老师配方
7 f5 P, h0 C' m' J# Y; y) r: y) m) U下面的图片是假期前一天做的，味道很好，但外形把握欠佳，个头大了些，今天弥补一下，争取有漂亮的成品 + g' J) s( W9 c- q( k

楊小仔

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% I2 ?' [9 C& r1 m等图哦

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上图啦

楊小仔

是忘发了
# @( X4 w& K( y成品图# ]7 P- o" W' I* I$ B& p3 p

楊小仔

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' Y$ J( E) \# D! r, U# Y$ c图涅

0 e9 D* d  h  O) o1 h- G8 v. w5 C
看不到吗?已经发了呀

keshimier

等图哦

楊小仔

烤了15分钟，味道没打折，就是样子更丑了，面团遇热往下塌平，扁扁的
5 w$ d1 s5 ~/ f' Y; C下一次切记：原料重量准确，搅拌不要过度！继续努力

楊小仔

" P! `/ L: g6 _1 ^3 @
是不是搅拌过度了，这么软！( y8 V: l* I! I' I' g- v
能妈们请指点迷睛

楊小仔

不管了烤箱预热170，捏饼吧# e1 Y$ e, B) ?6 h  s7 }, w! r

楊小仔

8 `0 T+ K: u7 N  z& \$ I0 P! Q面团软了，可能是黄油多了，不知道对成品有影响不

楊小仔

将其他原料过筛至黄油中6 Q: H2 @+ H" V2 P# }9 L: s3 I
7 f6 i1 ^+ Q0 a& ^1 A: k4 a
全程最累的活！手酸啊