楊小仔

新月酥饼---小嵨老师配方% A) o5 e: C8 S, R
下面的图片是假期前一天做的，味道很好，但外形把握欠佳，个头大了些，今天弥补一下，争取有漂亮的成品
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楊小仔

回复 keshimier 的帖子
# }7 |3 Z, U* U* V! N等图哦

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上图啦

楊小仔

是忘发了
% s' _" S7 \7 L' |: p" ^3 v成品图
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楊小仔

回复 kumida 的帖子
0 H$ W( z/ n2 n  p6 X+ b' I图涅

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看不到吗?已经发了呀

keshimier

等图哦

楊小仔

烤了15分钟，味道没打折，就是样子更丑了，面团遇热往下塌平，扁扁的
' U. z* k0 L, K1 T, ?& Z2 x. F: L下一次切记：原料重量准确，搅拌不要过度！继续努力

楊小仔

6 Z1 [+ C3 e0 Q5 F2 C
是不是搅拌过度了，这么软！1 T( x0 h8 u& t) m( _7 ]: Z1 o5 r
能妈们请指点迷睛

楊小仔

不管了烤箱预热170，捏饼吧
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楊小仔

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面团软了，可能是黄油多了，不知道对成品有影响不

楊小仔

将其他原料过筛至黄油中
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+ K+ u. G4 [8 f% t% ^! s全程最累的活！手酸啊