楊小仔

新月酥饼---小嵨老师配方2 @. V4 k6 ~% I3 n% c
下面的图片是假期前一天做的，味道很好，但外形把握欠佳，个头大了些，今天弥补一下，争取有漂亮的成品 0 p% b( @7 @' ?6 M0 `5 ~( }

楊小仔

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+ m+ M* R7 S6 |等图哦

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上图啦

楊小仔

是忘发了 ' f9 c- b" m# m. E+ H* a$ x( }
成品图
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楊小仔

回复 kumida 的帖子
1 `# T- p  q7 t, B3 }9 I% A图涅

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看不到吗?已经发了呀

keshimier

等图哦

楊小仔

烤了15分钟，味道没打折，就是样子更丑了，面团遇热往下塌平，扁扁的
1 m4 S% ^, ^  @& Q' R3 E下一次切记：原料重量准确，搅拌不要过度！继续努力

楊小仔

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是不是搅拌过度了，这么软！
6 s3 I% N, h8 ]  B能妈们请指点迷睛

楊小仔

不管了烤箱预热170，捏饼吧+ b+ _/ x& m6 v* S& W* @0 u# Q

楊小仔

) ]% P9 H' Y, F$ h( d面团软了，可能是黄油多了，不知道对成品有影响不

楊小仔

将其他原料过筛至黄油中
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全程最累的活！手酸啊