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8 T! G) m9 M, c( u. O6 U. |
K* h* u9 m7 y, O6 S+ N做法" ^ l3 @7 Q* h) `: `, L- e
1、备料:小肋排, i9 p; {0 y8 a/ r( I# Q2 a
2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许)0 K7 s. j6 J8 s8 f8 o# d& M6 ~1 M/ ^8 H
盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味
% K' t; J. `' f, S! p; ?; K% A 然后放入蒸锅蒸20分钟
8 V9 K _; J. d9 r; K 再过油,炸成金黄色
" K# G) p& Y: R4 E9 [' V i3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅! y8 n! G! K( M. t! \0 a
4、摆盘:将香葱和芝麻淋上: Q m+ }# K1 H
5、口感:酸甜口(老幼皆宜)' w4 W* i. z6 h% @' a+ D
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