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回复 可爱陶陶妈 的帖子' I$ o" H& j1 f" f
% a, j8 a: ~3 E
做法/ C- _# c* a6 g% b Y
1、备料:小肋排
3 k- r" {( i) w" s% U! ~2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许)/ J3 j9 G* P5 s- p
盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味
* E" C: K" f' |6 [2 J+ p 然后放入蒸锅蒸20分钟- c, S- c7 E0 @4 x8 p
再过油,炸成金黄色1 _! N* L% Z \& ~
3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅
; M% c/ p& n7 t6 _7 l( p, o4、摆盘:将香葱和芝麻淋上
0 L \& ~/ q. Y/ j& T5、口感:酸甜口(老幼皆宜)! s- l6 a9 c2 D% X$ P! `/ y
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