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回复 可爱陶陶妈 的帖子% L6 _3 R# G6 O& c4 O
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做法
+ T+ v; h: ^# `* r2 t/ c1、备料:小肋排 c2 B7 w5 Z7 T3 q5 t
2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许)& b1 G& e( t% y8 V' X& T3 N
盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味5 G- m" Y$ Z1 c
然后放入蒸锅蒸20分钟" t9 T" y# u R* l1 B6 g
再过油,炸成金黄色6 t7 Z( C& }# a" X
3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅( A* J. g7 m; M1 ]& C
4、摆盘:将香葱和芝麻淋上
9 ]" R( D s9 k+ V+ ?% B8 H5、口感:酸甜口(老幼皆宜), d- ^/ C# | ^/ T
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