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回复 可爱陶陶妈 的帖子: G' ]) L( O& R9 G
8 i6 y9 Z8 o9 M$ L8 S4 M/ f
做法0 X5 ^: k; }8 p8 L2 \6 [ m
1、备料：小肋排4 Y! [! c# X' [: Z7 Z! O
2、制作：先将小肋排研制（料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许）
; k* n, U: \+ J4 C% H 盖上盖子然后放入微波炉（8分钟）让那些料充分入味
: Z8 M; ^# A$ [ V7 N* Y8 q 然后放入蒸锅蒸20分钟
! o# |8 i. A& q0 Q 再过油，炸成金黄色
# O& M( B9 S: F4 X: |" g$ J. i3、调料：将刚才肋排蒸出的汤放入锅里，再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁，再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅
5 f, Y3 h4 v# Y0 B4、摆盘：将香葱和芝麻淋上5 w: z, z+ ?5 j0 J8 h: O' \: H
5、口感：酸甜口（老幼皆宜）
, V" D. S h V8 s2 o' ?
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发表于 2013-9-17 10:01
