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回复 可爱陶陶妈 的帖子! E6 s+ @+ x( V" h. x
" D2 Z% h1 w" [1 ?7 B做法
; {8 I+ W3 ?! Y- j1、备料:小肋排
8 s4 Y5 J/ q5 ^( y- T4 s2 B, A2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许)
* @$ e+ F, h. m, ^4 @) h# I 盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味; d* |) t( Z0 S; @" J3 N
然后放入蒸锅蒸20分钟1 W/ w. \! A! f) ]/ p1 h4 R
再过油,炸成金黄色% l6 r$ ]# Y0 i7 {3 T) H5 Z
3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅" N: m! i+ v" m6 M( a
4、摆盘:将香葱和芝麻淋上6 D' k$ b) D& k* X2 `, N
5、口感:酸甜口(老幼皆宜)
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